福岡県福津市で見つけた、心もお腹も満たしてくれる魅力的な飲食店を3店舗ピックアップ！地元素材を活かした自家製の蕎麦から手づくりにこだわったアットホームなフレンチ、広々とした空間でゆったり味わう鯛茶漬けまで、ファンファン福岡編集部がその魅力に迫ります。
【1】そば処海山
福津市中央にある「そば処海山」は2023年7月にオープンした、地産地消を生産から販売まで一貫して形にしているお店です。
屋号の「海」は、時期に応じて漁師から直接仕入れる、あるいは自ら乗船して仕入れを行う海の恵みを、「山」は農家から仕入れたお米や野菜、さらには自ら栽培・収穫する山の恵みを表しています。
「この地域の恵まれた環境と自然の豊かさを知っていただきたい」との思いから、こだわりのメニューを提供しています。
お店のこだわり
同店の蕎麦は、二八蕎麦の自家製麺に地元醤油蔵から仕入れた醤油を使った「かえし」に、北海道産利尻昆布と粗削り鰹節を合わせた出汁で仕上げています。
薬味として添えられる「柚子胡椒」は、原材料から自家栽培したオリジナルで、過去に受賞歴もある逸品。こだわりの柚子胡椒と、素材から手間ひまかけた絶品の蕎麦を味わうことができます。
いちおしメニューの「リブロースかつ丼」
同店で特におすすめしたいのが、数量限定の「リブロースかつ丼」。
宮崎県産の「あじ豚」を使用し、蕎麦屋ならではのかえしで仕上げたカツ丼は、出汁がきいた絶品の味わいで毎月の商品出数でも常に1番人気となっているとのこと。
そのほか、人気メニューには「蕎麦屋のカツ丼」「京鴨の鴨南蛮そば」「鴨せいろそば」「宗像天然穴子の天ぷら」があり、定番メニューとして「もりそば」「天ぷらそば」「天丼とそば」も揃っています。
そば処海山
住所：福岡県福津市中央2-2-1 1F
営業時間：11:00～15:00（14:30 L.O.）
定休日：不定休
電話番号：0940-22-8494
公式URL：https://tabelog.com/fukuoka/A4003/A400302/40064852/dtlrvwlst/
【2】La salle à manger de Miyamoto（ラ サラマンジェ ドゥ ミヤモト）
福津市宮司浜にある「La salle à manger de Miyamoto」は、「アットホームな雰囲気で、気軽にフレンチを。」をコンセプトに、今年で12年目を迎えるフレンチレストランです。
地元の常連客はもちろん、北九州や佐賀、久留米など遠方からのお客様にも支えられ、地産地消と手づくりにこだわった料理を提供し続けています。
お店のこだわり
海の近くという立地を活かし、同店は魚料理には特にこだわりを持って提供しているとのこと。
また、ランチには「伊万里牛頬肉の赤ワイン煮」も人気で、常連客に好評を得ているそうです。
ディナーでは8,800円のコースが看板メニューとなっており、食材にこだわりながら見た目にも分かりやすく、味わい深い一皿を目指した内容は常連客だけでなく、初めて訪れるお客様からも好評とのことで同店のこだわりが光ります。
いちおしメニューの「伊万里牛頬肉の赤ワイン煮」
開店当初から常連客に好評を得ている、いちおしの「伊万里牛頬肉の赤ワイン煮」。
差額が生じますが、ぜひランチで食べておきたい一品です。
メニューはランチが3,300円～、ディナーが6,600円／8,800円／11,000円～と幅広く用意されています。
アットホームな空間で、食材と手づくりへのこだわりが詰まった絶品フレンチ料理を楽しんでください。
La salle à manger de Miyamoto
住所：福岡県福津市宮司浜2-25-11
営業時間：ランチ11:30～14:00（L.O.）15:00close／ディナー18:00～19:30（L.O.）21:00close
※前日までの予約制
定休日：不定休
電話番号：0940-62-5181
公式Instagram：https://www.instagram.com/french_miyamoto/
【3】博多わび助 福間店
福津市福間駅東にある「博多わび助 福間店」は、30名以上が座れる広々とした座敷が完備されていて、ゆったりとくつろぎながら食事を楽しむことができます。
名物の「鯛茶漬け」をはじめ自慢の串焼きや希少な馬レバー刺しなど、お酒との相性抜群なメニューが揃っているため、仕事帰りの一杯や少人数での打ち上げ、団体や大人数での宴会など、幅広いシーンで利用することができます。
お店のこだわり
同店は空間づくりにこだわっていて、30名以上座れる座敷をはじめ、足を伸ばせる掘りごたつ席や、お一人やデートにもぴったりなカウンター席など、あらゆるニーズに対応可能な広々とした空間が広がります。
落ち着いた和の趣を感じる空間で、絶品料理とお酒を堪能しながら大切な人たちと心ゆくまで食事を楽しむことができます。
いちおしメニューの「鯛茶漬け」
同店で人気の定番の一品が「鯛茶漬け」。
多くのお客様から支持される看板メニューとして親しまれています。
福津市のイベントでも人気のメニューで、アーチ型で見た目も美しい「鯛茶漬け」を一年中いつでも味わうことができます。新鮮な鯛の旨みが効いていて、宴会やお酒の〆にもぴったり。
同店いちおしの自慢の「鯛茶漬け」を、広々として店内でぜひ味わってみてください。
博多わび助 福間店
住所：福岡県福津市福間駅東１-2-15 第2ikビル 1F
営業時間：11:00～14:00／17:00～23:00
定休日：昼は日曜・月曜・祝日／夜は無休
電話番号：0940-42-2900
公式Instagram：https://www.instagram.com/fanfam02/
