脂がのったうなぎを贅沢に！「古市庵」が土用の丑の日に向けた限定メニュー3種を期間限定で発売【7/8～】

梅の花グループの「古市庵」は、2026年7月26日（日）の「土用の丑の日」に伴い、7月8日（水）から7月26日（日）までの期間限定で、脂がのったうなぎを贅沢に使用した3種類のお寿司を販売します。全国の百貨店やショッピングセンター、駅ビルなどに展開する同店が、夏のスタミナ補給にぴったりな味わいを届けます。

定番の押寿司から華やかなちらしまで！選べる3種類のお寿司

今回登場するのは、職人のこだわりが詰まった3種類の一折です。

「押寿司 うなぎ」は、脂がのったうなぎの蒲焼を使用し、煮詰めた甘だれを舎利に合わせて仕上げた一品です。店舗によって宮崎県産（税込1,404円）または中国産（税込1,080円）が販売されます。

また、うなぎの押寿司と一緒に具だくさんな太巻を楽しめる「詰合せ うなぎ押寿司・だし巻玉子太巻」（宮崎県産：税込1,512円、中国産：税込1,296円）もラインアップ。だし巻玉子の旨味ときゅうりの爽やかな食感が、うなぎの美味しさを引き立てます。

さらに、華やかな見た目の「うなぎちらし」（宮崎県産：税込1,296円、中国産：税込1,080円）も用意されています。スタミナ満点のうなぎに、いくらや長芋、紅生姜などを彩り良く盛り付けた、季節感あふれる贅沢な一折となっています。

※店舗により使用するうなぎの産地が異なるため、販売価格が異なります。

1967年創業の老舗「古市庵」のこだわりが詰まったしゃりと具材

古市庵は1967年に創業し、現在は全国の百貨店や商業施設を中心に展開するお寿司の老舗ブランドです。その美味しさの秘密は、オリジナルの合わせ酢を使用したしゃりと、自社で丁寧に炊きあげた干瓢、椎茸、高野豆腐などの多彩な具材にあります。

今回のうなぎ商品も、伝統の技とこだわりが活かされた味わい深い仕上がりとなっています。今年の土用の丑の日は、贅沢なうなぎ寿司を食卓に並べて、暑い夏を元気に乗り切ってみてはいかがでしょうか。

古市庵 商品概要

販売期間：2026年7月8日（水）～7月26日（日）
販売場所：全国の古市庵店舗（百貨店・SC・駅ビルなど）
URL：https://www.umenohana.co.jp/brands/detail/4