ニューヨーク発の”モダンなバーガースタンド”として世界中で人気を集める「Shake Shack®」（シェイク シャック）の博多店が、2026年7月下旬に博多駅前に完成した西日本シティ銀行の新本店ビル「西日本シティビル」1階にオープンします。国内19店舗目にして、九州エリアでは初となる待望の出店です。本場のアンガスビーフ100%のハンバーガーやフローズンカスタードが博多で楽しめます！
「Shake Shack®」（シェイク シャック）ってどんなお店？
ニューヨーク発の”モダンなバーガースタンド”をコンセプトに、良質な食材とホスピタリティを融合させた”ファインカジュアル”なレストランとして、世界各国で支持を集める「Shake Shack®」（シェイク シャック）。
日本には2015年に上陸し、現在は全国で18店舗を展開しています。そして今回オープンする博多店が、国内19店舗目、そして九州エリア初出店となります。
ホルモン剤を使用せず飼育されたアンガスビーフ100%のハンバーガーをはじめ、ホットドッグ、フライ、店舗で丁寧に仕込むフローズンカスタード、シェイク、さわやかなレモネードなど多彩なメニューを展開。さらに、バーガーとのペアリングを楽しめるオリジナルのクラフトビールやワインなどアルコールメニューも充実しており、気軽なランチから大人のディナーまで、幅広いシーンで楽しめます。
食と文化の街・博多に初出店！
多彩な食と文化が息づく福岡・博多。そんな博多の街に、シェイク シャックが新たな「コミュニティギャザリングプレイス」として仲間入り。
ブランドミッションである「Stand For Something Good™ (シェイク シャックに関わる人々や企業、地域のために私たちができることを)」のもと、地域や人々のために何ができるかを大切にしてきたシェイク シャックにとって、食文化の発信地として発展を続ける博多はまさにぴったりの舞台。
ビジネスや観光で国内外から多くの人が行き交うこの街において、日常使いから特別なひとときまで、さまざまなシーンで利用できる存在として展開していくそうです。
博多の賑わいをまとった、心地よい空間
博多店のデザインは、博多の街が持つ賑わいや文化から着想を得て構成されています。
落ち着いたトーンをベースにしながら、アクセントカラーや素材感で心地よいにぎわいを表現。日常に寄り添いながらも、ふと気分が上がるような空間として、誰もが気軽に立ち寄り、ゆったりと過ごせる場を提供します。
席数は148席を予定しており、ランチタイムはもちろん、仕事終わりのひと息にも観光の合間にも、さまざまなシーンで活躍してくれそうです♪
博多駅前という抜群のアクセスで、ショッピングや観光のついでにもふらりと立ち寄れるのも嬉しいポイント。
九州エリア初出店となる、待望の「Shake Shack 博多店」にぜひ足を運んでみてください。
「Shake Shack 博多店」（ブランド名英語表記：Shake Shack Hakata）
住所：福岡県福岡市博多区博多駅前3－1－1 西日本シティビル1F
オープン予定日：2026年7月下旬
席数：148席予定
※内容は公開日時点での情報です。詳細や正確なオープン日は公式サイトを確認ください。
URL：https://www.shakeshack.jp/
