おいしさの秘訣は”焦げ”にあり!牛100%ハンバーガー専門店「BURNY BURGER」(福岡市中央区)

福岡県内のおいしいお店をもっと知りたい探したい!県内隅々を“探検”して、見つけた「うまかもん」のお店を紹介するファンファン福岡グルメ探検隊。今回は中央区赤坂にある「BURNY BURGER(バーニー バーガー)」を探検してきました! 
※営業時間は変更の可能性があります。

目次

全15種類のラインアップ!香ばしい焦げ目が決め手♪

両手でぎゅっとつかんで、大きな口で豪快にかぶりつく。そんなハンバーガーの醍醐味(だいごみ)を楽しめるお店が「BURNY BURGER」です。

店主の榎本優人さんは「大好きなハンバーガーを仕事にしたい」と約6年前に一念発起。関西圏や県内のハンバーガー専門店で腕を磨き、昨年12月けやき通り沿いに同店をオープンしました。

「ダブルダブル」は肉を食べる喜びで全身が満たされる逸品

お品書きは「ハンバーガー」(1,000円)や「アボカドチーズバーガー」(1,300円)など全15種類。時期によって限定バーガーも登場します。

中でもおすすめは「ダブルダブル」(1,500円)。パティとチェダーチーズを2枚ずつ重ねたボリューム満点の一品です。「パティの“焦げ”がおいしさの秘訣(ひけつ)」と話す榎本さん。鉄板に押し付けながら焼き上げることで、香ばしさと肉の食感を引き出しています。

定番の「ルートビア」(400円)

冷凍品を使わず、新鮮なジャガイモを毎日手仕込みする「フレンチフライ」(400円)は、素材の自然な風味を感じられる名脇役。バーガーとドリンクを併せて注文すれば100円引きになるのもうれしいポイントです。

アメリカンな空気が漂うスタイリッシュな店内にも、ぜひ注目を。

水色のバーガーマークが目印

BURNY BURGER(バーニー バーガー)

住所:福岡市中央区赤坂3-9-31
   パークアベニューけやき通り1階-B
電話:092-401-8030
営業:11:00〜21:00(L.O.)
休み:木曜
URL:https://www.instagram.com/burny_burger/?hl=ja
※2026年4月17日号掲載

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