由布院発のさつま芋和菓子ブランド「蜜彩菓（みつさいか）」の全国第1号店が、2026年7月3日（金）に大丸福岡天神店の本館地下2階・和菓子売場内「九州銘菓エリア」にオープンしました。大分県産の紅はるかをじっくり熟成させた「甘太くん」をはじめとする九州の素材と、由布院で培われた菓子づくりの技を掛け合わせたこだわりの和菓子を展開。オープンから3日間限定の先着ノベルティも用意されています。
40日以上熟成した「甘太くん」を使用！ 看板のスイートポテトなど豊かな芋の味わい
蜜彩菓が最も大切にしているのは、熟成さつま芋から溢れる蜜のような自然で濃厚な甘みと、食べた後に優しく残る「蜜の余韻」です。白砂糖の強い甘みに頼るのではなく、お芋本来の奥深い風味を引き出すための丁寧な設計が施されています。
（提供：どんど焼本舖）
ブランドを代表する看板商品「蜜艶（みつつや）」（3個入り・税込810円～）は、大分県産の紅はるかを40日以上熟成させたブランド芋「甘太くん」を使用したスイートポテトです。しっとりとなめらかな口どけの中に、さつま芋の深い甘みがやさしく広がります。
（提供：どんど焼本舖）
（提供：どんど焼本舖）
このほかにも、サクッとした香ばしいパイ生地の層からしっとりとしたお芋の甘みが現れるさつま芋パイ「艶月（あでつき）」（3個入り・税込810円～）や、一枚一枚丁寧に手焼きした柔らかな生地でさつま芋餡を包んだどら焼き「絹どら」（1個・税込313円）など、親しみやすいお芋のお菓子が上品な和菓子へと昇華されています。
手土産にも◎ 大人な味わいのサンドクッキー、芋チップスなども登場
自宅用としてはもちろん、贈り物としても重宝するラインナップが充実しています。
（提供：どんど焼本舖）
（提供：どんど焼本舖）
（提供：どんど焼本舖）
ラム風味のレーズンが香る大人な味わいの「蜜福（みつふく）さつま芋サンドクッキー」（1個・税込394円）や、はちみつバターのコクを重ねたぱりっと軽やかなさつま芋チップス「蜜ぱりさつま芋チップス」（1袋・税込1,046円）、さつま芋そのものの美味しさをまっすぐに閉じ込めた芋羊羹「蜜然（みつね） 芋羊羹」（1箱・税込1,058円）など、多彩な食感と風味から選ぶことができます。
（提供：どんど焼本舖）
（提供：どんど焼本舖）
パッケージには蜜が滴る花をイメージした上品なブランドモチーフがあしらわれており、スイートポテト、パイ、どら焼きを詰め合わせた「蜜彩菓 アソートギフト」（1箱・税込3,240円）など、大切な人へのお土産に選びたくなる佇まいに仕上げられています。
3日間限定の先着プレゼント！
（提供：どんど焼本舖）
また、全国初出店を記念して、オープン日である7月3日（金）から7月5日（日）までの3日間は、商品を購入した方を対象に各日先着30名限定で「ミニカード兼ステッカー」をプレゼントしています。
※各日なくなり次第終了。
由布院発の“蜜の余韻”を味わいに、ぜひ足を運んでみてください。
蜜彩菓 大丸福岡天神店
オープン日：2026年7月3日（金）
場所：大丸福岡天神店 本館B2 和菓子売場（九州銘菓エリア）
営業：10:00〜20:00
運営会社：有限会社どんど焼本舗
URL：http://mitsusaika.com
