【福岡県糸島市】TIME 伊都ハイランド店｜熱々のごちそうシカゴピザを、海を眺めながら

福岡県内のおいしいお店をもっと知りたい探したい！県内隅々を“探検”して、見つけた「うまかもん」のお店を紹介するファンファン福岡グルメ探検隊。今回は糸島市志摩岐志にある「TIME 伊都ハイランド店」を探検してきました！　
※営業時間は変更の可能性があります。

糸島の絶景とともに楽しむ、とろけるチーズたっぷりの名物メニュー

糸島市・岐志漁港近くの海岸線沿いに立つ、一軒家のレストラン。

志摩桜井（同市）の人気カフェ「TIME」の2号店として2020年3月に開業した同店では、こだわりのスイーツや喫茶メニューだけでなく、手仕込みの生地を使ったピザやパスタを美しい景色と共に楽しめます。

看板メニューは、たっぷりのチーズと具材を型枠に詰め、ケーキのような形にオーブンで焼き上げた全4種類の「シカゴピザ」（2,900円〜）。

カリッと香ばしい生地にはさみを入れると、断面からチーズがとろりと流れ出す目新しいピザです。

中でも店主の吉良祐介さんのおすすめは「キーマシカゴピザ」（3,500円）。キーマカレーのスパイシーな風味を、チーズと卵黄がまろやかに包み込む、リッチな味わいが魅力の一品です。

また、専用のピザ窯で焼き上げる全9種類の「ナポリピッツァ」（1,500円〜）や、ランチタイム限定の全3種類のパスタ（1,800円〜）も見逃せません。

定番の「茄子（なす）とひき肉のトマトパスタ 温玉のせ」（2,000円）は、凝縮したトマトのうまみが感じられる本格派。この一皿のために車を走らせたくなる味わいです。

TIME 伊都ハイランド店

住所：福岡県糸島市志摩岐志1503-28
電話：092-332-0185
営業：11：00～17：00（L.O.16：30）
休み：不定休
URL：https://www.instagram.com/time.itohighland/?hl=ja
※2026年10月9日号掲載