【天神ビル地下】佐賀県産上場コシヒカリを羽釜炊き！おむすび専門店「コメノコト」が10月2日オープン

福岡市中央区天神のオフィスビル「天神ビル」地下飲食店街（天神よかまち）に、羽釜炊きおむすび専門店「コメノコト」が2026年10月2日（金）にオープンします。佐賀県産「上場コシヒカリ」や有明海産の海苔など素材にこだわり、羽釜で炊き上げたふっくらごはんのおむすびをテイクアウト限定で提供します。

羽釜で炊き上げる「上場コシヒカリ」×風味豊かな「有明海苔」のこだわり

「コメノコト」では、玄界灘に面した上場台地の豊かな自然と寒暖差の中で育てられた「佐賀県産 上場コシヒカリ」を使用。甘みとうまみのバランスに優れたお米を、羽釜でふっくらと炊き上げています。

さらに、海苔には日本一の生産地である有明海産を採用。豊かな風味と柔らかく口どけの良い海苔が、羽釜炊きのごはんの美味しさを引き立てます。

看板「梅」や博多地どり店監修の「鶏めし」も！多彩なごちそうおむすび

メニューには、手軽に楽しめる定番から具だくさんのごちそうおむすびまで幅広くラインアップ。

看板メニューの「梅」（340円・税込）は、肉厚でほどよく甘い紀州南高梅を贅沢に使用。「にんにく肉味噌卵黄」（390円・税込）はゴロッとした肉味噌にとろける卵黄が絡む満足感のある一品です。

また、系列店である博多地どりの焼鳥店「ITARU」が監修した「鶏めし」（290円・税込）は、鶏だしでふっくら炊き上げた福岡ならではの味わい。

そのほか、オリジナル明太子が入った「辛子明太子」（340円・税込）や、海老の天ぷらを2尾挟んだ「海老天むす」（390円・税込）などが揃います。

コメノコト

オープン日：2026年10月2日（金）
住所：福岡市中央区天神2丁目12-1 天神ビルB1F
営業：月曜～土曜 11:00～15:00
定休日：日曜・祝日
形態：テイクアウトのみ
電話：070-8819-1059
公式Instagram：https://www.instagram.com/comenocoto/