お久しぶりです。ラーメン屋のせがれです。
８年前に親は店たたんだから、正しくは「元」ラーメン屋のせがれです。
きょうは、博多駅地下街の「名代ラーメン亭」のことを書きます。
これ、「なだいラーメン亭」と読むこと知ってましたか。わたしは長らく「みょうだい」だと思い込んでました。
正しい読み方を知ったのは、地元在住漫画家、、うえやまとちさんの「クッキングパパ」を読んだときです。
勉強になります。
このお店、博多駅地下街の中でもバスセンターに近いわりと端っこの方にあるんですが、いつもお客さん沢山並んでます。きょうは珍しく並んでないので、迷わず入店です。
1年ぶりくらいの入店、たしか前回は皿うどん食べました。きょうはこちらの電照看板に惹かれ、チャンポンと小やきめしのセットにしましょう。
あと百円足すだけでぎょうざまで付いてきますが、千円で収めさせていただきます。
牧のうどんみたく、おばさま（おねえさま）方の声が高らかに響き渡る店内、食券機もなく、QRコードでの注文でもなく、心が安らぎます。お水もあっという間に供されます。
と思ったら、、間髪置かず小やきめしのお出ましです。きょうの私は急いでませんが、このあたりを闊歩するビジネスで大忙しの人たちはほんと助かると思います。
ここの名物、鬼激辛からし高菜が存在感を発揮します。
粒々が見えるでしょ。鷹の爪のかけら、、見るからに辛い。塩分も多めで高血圧者には天敵でありますが、逆らい難い魅力があります。
あっさりめのやきめしと相性が良い。
チャンポンもほどなく到着。よけいな工夫がなく、「何も足さない、何も引かない」、これぞ王道の普通のチャンポン。
こってりし過ぎず、あっさりし過ぎずのほど良い味加減。飽きない味というのは、こんなのを言うんだろうなと思わせる一品です。
スープまで一滴残さず、たちまち食べ切りました。小やきめしも付いていまどき990円。ありがたいです。
映画「君の膵臓をたべたい」。この名代ラーメン亭でロケがありました。
北村匠海と浜辺美波演じる高校生カップルが福岡に来て食べるのがここのラーメン。製作者もよくぞここを選んでくれたなと思います。全国的に有名なお店じゃないところがいい。
今回チャンポンでしたが、ラーメンもいまどき500円台でなかなかイケるので、次回はラーメンにします。
わたし（元）ラーメン屋のせがれですが、あんまりとんこつラーメン外で食べないんですよね。
家でも食べたくなり、からし高菜買っちゃいました。
ぎっしり入ってます。
ちょうど良い大きさの容器ありました。
白ごはんにからし高菜、いいですよ。
名代ラーメン亭、今はワンビルになっちゃったビブレとかコアあたりの地下にもあったんですよね。
今の天神の人たちはこういうリーズナブルでおなかいっぱいになるお店が少なくなってかわいそうだなあ。
まあ、食べたくなったら博多駅まで足を延ばしてみて下さい。
