資さんうどんに「かつおぶしうどん」が499円で新登場！人気の“資たま丼”にも温玉やねぎ入りの新作3種

北九州発祥のうどんチェーン「資さんうどん」全店（一部店舗除く）にて、2026年6月18日（木）から、“うどん”と“丼”の新メニュー4種類の販売が開始されました。こだわりの出汁にかつお節を合わせた一杯や、人気の丼シリーズに新たなトッピングを加えた新作など、これからの季節の食事をさらに豊かにするラインアップがそろっています。

こだわりの出汁とかつお節が融合！ 麺の変更も可能な「かつおぶしうどん」

うどんの新メニューとして登場した「かつおぶしうどん」（税込499円）は、定番の“かけうどん”に、厳選された風味豊かなかつお節をたっぷりと加えた逸品です。毎日店舗で丁寧に取っている出汁に、かつお節の旨味が溶け込むことで、さらに奥深いコクと香りが引き立つ一杯に仕上げられています。

また、この商品はプラス50円（税込）でそばや細めん（さいめん）への麺変更も可能です。その日の気分に合わせて「かつおぶしそば」や「かつおぶし細めん」としても楽しめるため、何度でもリピートしたくなるような新しい味わいとして展開されます。

人気の“資たま丼シリーズ”に温玉やねぎを合わせた新作3種類が仲間入り

丼メニューの新作には、資さんこだわりの丼出汁に玉ねぎと天かすを加え、玉子でとじた人気メニュー「資たま丼」をベースにした3種類が仲間入りします。

なかでも「ねぎ温玉資たま丼」（税込618円）は、資たま丼の上にたっぷりのねぎと、とろりとした温泉玉子を載せた満足度の高い一杯です。

そのほか、シンプルに温泉玉子を載せた「温玉資たま丼」（税込518円）や、ねぎをどっさりと載せた「ねぎ資たま丼」（税込499円）も用意され、好みに合わせて選べる楽しさが広がりました。

なお、今回の新メニューは、一枝店、綾羅木店、志免町店では提供されません。また、宗像店は6月21日（日）から、幸神店は6月28日（日）から、鞘ヶ谷店は7月12日（日）から、和白店は7月19日（日）からと、店舗によって販売開始時期が異なります。お出かけの際は、事前に最寄りの店舗の販売状況を確認のうえ、新商品をチェックしてみてください。

資さんうどん　新メニュー

発売日：2026年6月18日（木）朝9時～
販売店舗：全国の資さんうどん（一枝店・綾羅木店・志免町店を除く）
URL：https://www.sukesanudon.com/
※写真はイメージです
※宗像店・幸神店・鞘ヶ谷店・和白店は順次販売スタート
※商品価格は九州・山口・岡山エリア店舗の価格です。販売地域の商品価格は店舗にて確認ください