大丸福岡天神店では2026年5月から秋にかけて、11年ぶりとなる食品フロアの大規模リニューアルを実施。コンセプトは「The HUB of KYUSHU」。本館B2Fの菓子・ベーカリー売場と東館B2の惣菜・生鮮売場が大幅に拡大され、菓子売場では市内百貨店最大級となる50ブランドがラインアップ。そのリニューアル第一弾として、5月20日（水）に全国初登場を含む注目の3ブランドがオープンします。
【全国初】博多織にインスパイアされたパイ菓子店「HAKATA ORIOORI」
今回、全国で初めて大丸福岡天神店にオープンするのが、パイ菓子専門店「HAKATA ORIOORI（博多オリオーリ）」です。
700年以上の歴史を持つ「博多織」をモチーフに、幾重にも重なる生地に素材と技、想いを織り込んだ上品な味わいが特徴。看板商品の「ミルフィユ」は、あまおういちごと八女抹茶を織り込み、なんと1,944層ものサクサク食感を楽しめます。
オープン記念として、税込6,480円以上購入の方に、献上柄をあしらった「オリジナル刺繍ポーチ」のプレゼントも（数量限定・なくなり次第終了）。福岡の新しい手土産として話題になりそうです。
待望の常設店！しっとり感の極み「治一郎」が登場
バウムクーヘンファン待望の「治一郎（じいちろう）」が、ついに常設店として初登場します。「飲み物がいらないほどのしっとり感」と称されるバウムクーヘンは、職人が薄くレアな層を丁寧に焼き重ねた逸品。
また、卵黄だけを贅沢に使用した「プリン（税込470円）」もおすすめ。北海道産生クリームをたっぷり混ぜ合わせ、低温でじっくり焼き上げたリッチな味わいは、自分へのご褒美にぴったりです。
「アンリ・シャルパンティエ」も刷新！福岡初登場の限定品も
長年愛されている「アンリ・シャルパンティエ」も装い新たにリニューアルオープン。
注目は、5月20日（水）から6月末頃（未定）までの期間限定で発売される『ゴールデン富士 シャインマスカットマドレーヌ 〜山梨・ワイナリー仕立て〜』。関東で発売されたばかりの話題作が、福岡に初上陸します。今だけの特別な味わいをお見逃しなく！
8月下旬のグランドオープンに向け、さらに加速！
リニューアルはこれで終わりではありません。今後は「九州いちごスポット（仮）」の登場や、市内百貨店最多となる5ブランドが集まる「ベーカリーゾーン」の充実など、8月下旬の本館B2Fグランドオープンに向けてワクワクが止まりません。
天神の“美味しい”が交差する新しいデパ地下。まずは第一弾の最旬スイーツをチェックしに、足を運んでみてはいかがでしょうか。
食品フロアリニューアルオープン概要
第一弾オープン：2026年5月20日（水）
順次オープン：2026年6月～8月
本館B2グランドオープン：2026年8月下旬
東館B2リニューアルオープン予定：2026年秋目途
URL：https://www.daimaru-fukuoka.jp/
※スケジュールは変更になる場合があります。詳しくは大丸福岡天神店公式サイトをご確認ください。
