福岡市地下鉄の沿線上にある魅力的なカフェの情報をお届けする「ちかたびグルメ・cafe じかん」。今回は、地下鉄空港線・祇園駅近くの「THEN;（ゼン）」を紹介します。
目次
待ち遠しい冬の味覚 早くも登場したリピーター続出の「グラタンパン」
2024年5月に開業した「&HOTEL HAKATA」内で営業するカフェ。
提供するのは、SNSでレシピ発信中の人気料理クリエイター・りかごはんさんが監修する、ボリューミーかつハイカロリーな罪深き“背徳メニュー”。通し営業のため、旅の拠点や中継地として国内外の観光客でにぎわっています。
「グラタンパン」と「抹茶ラテ」（写真奥、700円～）
毎年冬に注目を集めるのが、期間限定の「グラタンパン」（1,500円、昼はドリンク付き1,800円）。年々ファンが増え続け、今年は例年より早い10月から提供を開始しました。
分厚いトーストの中には、具だくさんのホワイトソースがたっぷりと入っています。
「フレンチトースト（バニラアイス）」（1,500円～）
開店以来、根強い人気を誇るのは朝食の「トーストプレート明太（めんたい）とハニーチーズ」（1,500円）。お昼の「自家製フォカッチャプレート」（1,000円）は、この秋からプラス300円で明太チーズフォカッチャを選べるようになりました。
店内30席。電源付きの席も用意
来店客の半分は海外からというオープンなカフェ空間。地域の人も大歓迎とのことなので、立ち寄って旅行気分を味わってみては。
地下鉄祇園駅から歩いて5分。櫛田神社前駅と呉服町駅からも徒歩圏内です。
THEN;（ゼン）
住所：福岡市博多区冷泉町9-6
& HOTEL HAKATA 1階
電話：080-5159-6795
時間：朝食 8：30〜11：00
ランチ 11：00～14：00
カフェ 14：00～17：00
フード L.O. 16：00
ドリンク L.O. 16：30
休み：なし
URL：https://www.instagram.com/then_cafe_hakata/?hl=ja
※2026年11月6日号掲載
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