再開発でにぎわいを増す博多駅エリア。新店舗が続々オープンする一方、伝統を守りながら新たな取り組みで再注目を集めるスポットも。そこで、JR博多駅かいわいで今、話題の新発見スポットと再発見スポットを紹介します！
店舗MAP
A 新発見｜28種の薬膳スープと50種の具材で選ぶほどハマる麻辣湯【薬膳スープ専門店 娘娘麻辣湯 博多駅前店】
今年3月オープンの麻辣湯専門店。白湯（ぱいたん）に28種類の薬膳素材をブレンドしたスープは薬膳特有のくせを抑え、濃厚なのに後味すっきり。肉や海鮮、野菜など約50種類の具材から好きな量を選べ、麺も4種類から選べるのも魅力。具材の組み合わせによって異なる味わいが楽しめ、一度食べればハマるおいしさです♪
麻辣湯・中辛 1,570円（355g・卵 150円）。
しっかり辛い中辛は、辛さとスープのうまみの両方を楽しめます。かにみそ入りの「虹団子」もぜひ。
麻辣湯 1,578円（357g・パクチー 150円）。
スープのおいしさを味わうなら辛さゼロがおすすめ。白湯とパクチーが好相性。
常時約50種類の具材を用意！
左から、ラム肉、ブンモジャ、湯葉巻き。
午前11時から午後10時まで営業。遅めのランチにもぴったり。
「料金は１g４円の量り売りです。スタッフが丁寧に案内します」と、店長の橋本さん。
薬膳スープ専門店 娘娘麻辣湯（ニャンニャン マーラータン）博多駅前店
住所：博多区博多駅前1-12-8 HOPEビル 1階
電話：092-402-6137
アクセス：博多駅から徒歩5分
URL：https://www.instagram.com/nyannyanmaratan/
※2026年7月24日号掲載
B 再発見｜創業90年、カステラと洋菓子が自慢の老舗菓子店【福島菓子舗】
博多で創業して約90年。初代が和菓子店として創業し、2代目からカステラと洋菓子づくりをスタート。時代に寄り添いながら、おいしさを受け継ぐ老舗です。長年愛される看板商品のカステラをはじめ、3代目が手掛ける洋菓子も人気。夏は涼しげなゼリーや旬の桃を使ったロールケーキがおすすすめ。
《季節限定》あんみつ珈琲（コーヒー）ゼリー 480円。
コーヒーゼリー、ミルクゼリー、生クリームを重ね、あんと栗をトッピング。中に隠れたぎゅうひがアクセント。
カステラ （1枚） 220円。
はちみつをたっぷり使ったコクのある甘みとしっとり食感が人気の秘密。ファン多数！
クッキーシュー 280円（手前）、
チョコクッキーシュー 320円。
ザクザク食感の生地が特長。午前中に売り切れる日も。
20種類超の洋菓子を販売中。季節限定の商品も多数用意。
ピンクのひさしとレンガ風の外観が目印。
福島菓子舗
住所：博多区博多駅前3-6-20
電話：092-431-4556
アクセス：博多駅から徒歩8分
URL：https://www.instagram.com/fukushima_kashiho/
※2026年7月24日号掲載
C 新発見｜レアチーズケーキと寛ぎ空間が魅力の新カフェ【cafe Velie..】
今年1月オープン。洗練された空間でゆったりくつろげるカフェ。看板のレアチーズケーキをはじめとしたスイーツは、素材を生かした繊細な味わいが魅力。エチオピア産の中深煎（い）り豆でいれるコーヒーは豊かな風味が広がり、スイーツにもぴったり。友人とのカフェタイムやひとり時間にもおすすめです。
レアチーズケーキ 650円。
レアチーズケーキをホワイトチョコで包み、フランボワーズと合わせた一品。中に忍ばせたベリーがアクセント。
クロッチ 760円。
韓国発のクロワッサン&ぎゅうひのスイーツ。季節ごとにアレンジを変えて提供。
カフェラテ 650円。
ミルクの甘さとコーヒーの風味が調和したバランスの良い一杯。すてきなラテアートにほっこり。
白を基調にした洗練された空間。席の間隔が広めで、おひとりさまもゆっくり過ごせる。
「ホットドッグなどの軽食もご用意。ラテの種類も豊富です！」と、オーナーの松下さん。
cafe Velie..（カフェ ヴェリー）
住所：博多区博多駅前4-18-25
電話：080-8355-0999
アクセス：博多駅から徒歩9分
URL：https://www.instagram.com/_velie.official_/
※2026年7月24日号掲載
D 新発見｜大分の人気「みどり牛乳」直売所が博多駅に登場【みどりMILK STAND byみどり工場直売所】
今年5月、博多バスターミナル1階に、大分県の九州乳業が手掛ける直売所がオープン。本社直売所で大人気の「工場直送ソフトクリーム」をはじめ、常温保存が可能なＬＬスリム牛乳など自社製品が盛りだくさん。オリジナルグッズも充実し、博多駅に行くたびに通いたくなる立ち寄りスポットです。
工場直送ソフトクリーム 250円。
「2025おおいたソフトクリーム選手権」で第1位を獲得。濃厚なミルクの甘みがありながら、後味すっきり。
《直売所限定》みどり牛乳ラスク 300円。
やさしい甘さでみどり牛乳にぴったり！
みどりお土産セットB 1,400円。
牛乳3種類、クッキー3枚、キーホルダー3種類がセットに。
みどり牛乳の人気商品が並ぶ直売所。ソフトクリームは食べ歩きで。
「7月は、シェイクが登場！インスタグラムで特売商品を配信中」と、店長の大石さん。
みどりMILK STAND byみどり工場直売所
住所：博多区博多駅中央街2-1
博多駅バスターミナル１階
（10番降車場前）
電話：080-3092-4368
アクセス：博多駅から徒歩2分
URL：https://www.instagram.com/midori_milk.f/
※8月以降の営業は、インスタグラムを要チェック！
※2026年7月24日号掲載
E 再発見｜二○加パンダなどキュートに進化した博多土産【hakatakara】
「博多町家」ふるさと館が昨年4月にリニューアル。館内では英語案内や日本文化体験ができ、博多土産が買えるカフェも新登場。福岡の老舗「光安青霞園茶舗（みつやすせいかえんちゃほ）」の日本茶や「お茶々万十本舗 富貴（ふうき）」監修の餅菓子など、ここだけの味わいが楽しめます。博多織や博多二○加をモチーフにした土産も要チェックです！
二○加（にわか）パンダバウム 594円。
にわか面を付けたパンダのバームクーヘン。型抜きも楽しめます！
かわいいパンダ形♪
にわかもなかアイス 470円〜。
にわかもなかにアイス、あんこを添えた和スイーツ。小福餅と抹茶ソースの追加もOK。
猛暑の夏は「にわかアイスキャンデー」でおいしく、ひんやり〜。
オリジナルステッカー 1枚 110円／6枚セット 550円。
「博多といえば」をテーマにしたゆる〜いイラストがたまらない！
町家棟・展示棟と連なる物産棟にカフェを併設。
hakatakara（ハカタカラ）
住所：博多区冷泉町6-10
電話：092-281-7761
アクセス：博多駅から徒歩14分
URL：https://www.instagram.com/hakatakara/
※2026年7月24日号掲載
F 再発見｜創業110年超の老舗が届ける新感覚かまぼこ【西門蒲鉾本店】
1913（大正2）年創業。博多で110年以上愛される老舗かまぼこ店です。伝統の味を守りながら、新しい発想を取り入れた商品も評判。ジェノベーゼソースを練り込んだ「ジェノカマ」や、チーズやセロリなどの具材と合わせたつみれ天など、かまぼこの新たな魅力に出合えます。博多散策のお供に、ぜひ味わってみて。
《期間限定》ジェノカマ 500円。
バジルの香りとナッツの食感が新鮮。そのままでも、クリームチーズやトマトと合わせても美味。
編集スタッフが作ってみました！
ジェノベーゼポテト 400円。
ジェノベーゼソースを練り込んだつみれ天。ブラックペッパーがアクセント。
博多蒲ドッグ 300円（めんたいチーズ／野菜味）。
食べ応えのあるアメリカンドッグ風かまぼこ。おつまみにも◎。
ハート蒲鉾 1枚 600円。
メッセージを入れてプレゼントに（1週間前までに要予約）。
博多塀をあしらった外観が目印。
「似顔絵かまぼこも承ります！」と、3代目代表の上田啓蔵さんと工場長の野田彩代さん。
西門蒲鉾（さいもんかまぼこ）本店
住所：博多区上呉服町5-172
電話：0120-317-917
アクセス：博多駅から徒歩19分
URL：https://www.instagram.com/saimonkamaboko/
※2026年7月24日号掲載
G 新発見｜甘辛さがくせになる！ みたらしが主役の新・博多土産【博ったらし】
博多土産の新定番として注目される、みたらしスイーツ専門店が昨年12月、博多エキナカ マイングにオープン。甘辛いみたらしをベースにした和洋スイーツは、どれもひと口で心つかまれるおいしさ。「“博多”のあたたかい情（人ったらし）」と「みたらし」を掛け合わせたブランド名にも遊び心が感じられます。
みたらし饅頭（まんじゅう）5個入り 1,188円。
博ったらしの一番人気はこちら。もっちもちの生地から、みたらしあんとたれがあふれ出します。
みたらし大福 6個入り1,296円。
やわらかい大福生地からみたらしがとろり。
みたらしチーズケーキ 2,160円。
しっとりチーズケーキにみたらしを合わせ、ぎゅうひで包んだ新感覚スイーツ。直径約12cm。
高級感のあるゴールドの紙袋で！
博多駅構内マイングの洋菓子コーナーにあります。
「8月に新商品が登場！ぜひお立ち寄りください」と、店長の川野さん。
博（はか）ったらし
住所：博多区博多駅中央街１-１
博多エキナカ マイング内
電話：092-402-3420
アクセス：博多駅から徒歩1分
URL：https://www.instagram.com/hakattarashi_official/
※2026年7月24日号掲載
