やまやの明太子×銀だこ！プレミアム明太シリーズ「博多の味やまやの ゆずねぎ明太」新発売

たこ焼好きも明太子好きも見逃せない新作が、築地銀だこに登場！博多の老舗明太子ブランド「やまや」とタッグを組んだプレミアムメニュー「博多の味やまやの ゆずねぎ明太」が、2026年7月18日（土）より全国の築地銀だこ店舗（一部店舗を除く）で期間限定発売されます。

168時間熟成の「明太子」と「柚子だれ」が融合した、夏の新作

今回新たに登場するのは、やまやが168時間かけて熟成させた辛子明太子を使った「特製明太だれ」と、食べる直前にかける別添えの「特製ゆずだれ」を組み合わせた贅沢なたこ焼き。

銀だこで不動の人気を誇る「明太シリーズ」が、さらなる進化を遂げました。

九条ねぎや白ごま、刻み海苔もトッピングされ、明太子の深いコクと柚子の爽やかさを一皿で楽しめる仕上がりになっています。

・1舟8個入り：750円（商品価格） / お持ち帰り：810円（税込）

こだわりは「明太だれ」「九条ねぎ」「別添えゆずだれ」

「やまや」秘伝の塩蔵技術と調味液で168時間熟成させた粒立ちの良い辛子明太子を、銀だこのたこ焼に合うようブレンド。

トッピングの九条ねぎは幅2ミリ・角度45度で丁寧にカットされ、シャキシャキとした食感を引き出しています。

さらに徳島県産木頭ゆずを使った「特製ゆずだれ」はあらかじめかけず別添えにすることで、食べる直前までフレッシュな香りを保っています。

おすすめの食べ方

お箸でたこ焼を軽く割って中を少し開き、トッピングをたっぷり詰め込んでから頬張るのがおすすめだそうです。旨味が口いっぱいに広がる一体感を楽しめるとのこと。

やまや×銀だこがタッグを組んだ、夏の新作。期間限定の販売となっているので、気になる方はお見逃しなく！

博多の味やまやの ゆずねぎ明太

発売日：2026年7月18日（土）
販売店舗：日本国内の築地銀だこ店舗（一部店舗を除く）
※画像は全てイメージ
URL：https://www.gindaco.com/news/detail/6178/