【如水庵】若手社員のアイデアが光る！八女抹茶や柚子が香る「茶和み」が10日間限定で登場

「筑紫もち」で知られる福岡の老舗和菓子店「如水庵」から、入社2年目の若手社員7名と職人が共同開発した新しい和菓子「茶和み（ちゃなごみ）」が登場。2026年5月15日（金）から24日（日）までの10日間、直営17店舗にて数量限定で発売されます。

若手の感性と伝統が融合！今の時代に寄り添う新しい「茶通」

「茶通（ちゃつ）」とは、抹茶を練り込んだ生地で餡を包み、両面を焼き上げたお茶を題材にした和菓子。

近年では目にする機会が減りつつあるこの伝統菓子を、「もっと多くの人に知ってもらいたい」という若手社員の熱い想いから今回の新作が誕生しました。

昔ながらの製法を大切にしつつ、九州産の素材を贅沢に使用。無香料・無着色にこだわり、素材本来の味わいを引き出した“今の時代に寄り添う”3種類の「茶和み」が登場します。

こだわり抜いた3つのフレーバー

九州の豊かな素材を活かした、個性豊かなラインアップは3つ。

・抹茶生地×胡麻餡
まろやかな甘みの八女抹茶を練り込んだ生地で、香ばしい黒胡麻餡を包んだ王道の組み合わせ。

・生姜生地×柚子餡
九州産柚子ピールの爽やかな香りが広がる餡を、ピリッとしたアクセントの生姜生地で包みました。

・黄な粉生地×ほうじ茶餡
代表銘菓「筑紫もち」でもおなじみの黄な粉「タマホマレ」を使用。鹿児島県産ほうじ茶の香ばしい餡が優しく広がります。

大切な人と過ごす「和み」の時間を

お「茶」とともに、大切な人と心温まる「和み」の時間を過ごしてほしい――。そんな願いが込められた「茶和み」は、日持ちも3日ほどあり、日頃の感謝を伝えるプチギフトや自分へのご褒美にもぴったりです。

販売は博多駅前本店をはじめとする直営17店舗のみ。10日間だけの特別な味わいを、ぜひ店頭でチェックしてみてはいかがでしょうか。

如水庵　茶和み（ちゃなごみ）

販売期間：2026年5月15日（金）～24日（日）　※数量限定
価格：各1個 260円（税込）、3個入 834円（税込）、6個入 1,744円（税込）
販売店舗：博多駅前本店、長住店、南福岡駅店、イオン大野城店、イオンモール筑紫野店、原店、イオンモール福岡伊都店、西新店、サンリブ宗像店、イオンモール福津店、古賀店、香椎店、イオンモール香椎浜店、イオンモール福岡店、ワンビル店、ゆめタウン久留米店、イオン延岡店
日持ち：3日（目安）
保存方法：直射日光、高温多湿をさけ、風通しの良いところで保管してください。
URL：https://corp.josuian.jp/