【糸島HELLO BREWERY 麦房余韻】福岡グルメ｜糸島を飲む！クラフトビールの新星（福岡県糸島市）

福岡県内のおいしいお店をもっと知りたい探したい！県内隅々を“探検”して、見つけた「うまかもん」のお店を紹介するファンファン福岡グルメ探検隊。今回は糸島市二丈上深江にある「糸島HELLO BREWERY 麦房余韻（ばくぼうよいん）」を探検してきました！　
※営業時間は変更の可能性があります。

趣ある古民家で、香り立つフレッシュビールを心ゆくまで

豊かな自然に囲まれた糸島・二丈岳の麓で、地元の魅力を詰め込んだビールを造るマイクロブルワリー「糸島HELLO BREWERY」。その醸造所に併設された、週末限定営業のイートインカフェが「麦房余韻」です。

築79年の古民家を改装した落ち着いた雰囲気の店内で、樽（たる）詰めのフレッシュな生ビールを楽しむことができます。

ビールの個性を支えるのは、醸造所の地下45mからくみ上げる良質な天然水と、地元の特産物。

市内で水揚げされたカキの殻を使った「オイスタースタウト」や、無農薬の甘夏を使用した「甘夏ペールエール」など、“食材の宝庫”糸島の魅力をクリアに伝える製品を次々と生み出しています。

中でも人気は糸島産「あまおう」をふんだんに使ったビール「あまおう」（500円〜）。はじけるようなイチゴの香りとキュートな酸味がなんとも爽やかな一杯です。

醸造所の代表・安川晃司さんは「地域の人々やブルワリー同士のつながりを大切にするのが、クラフトビールの優れた文化。地元の方々との二人三脚のビール造りを通じて、これからも糸島の魅力を発信していきたい」と話します。

糸島HELLO BREWERY 麦房余韻（ばくぼうよいん）

住所：福岡県糸島市二丈上深江89-1
　　　糸島ベース内
電話：092-325-1711
営業：11：00～16：00
　　 （直売所は9：00〜17：00）
休み：月～金曜（直売所は月、火曜）
URL：https://www.instagram.com/itoshima_hellobrewery/?hl=ja
※2026年3月27日号掲載