資さんうどんで、この春だけの特別メニュー『春の牡蠣＆つるねば祭』が2026年3月5日（木）からスタート。瀬戸内産の牡蠣を使った天ぷらと、復活を望む声が多かった「もずくうどん」がパワーアップした「もずく・めかぶうどん」が登場。春の訪れを感じる味わいを楽しめます。
サクサク衣に旨味がギュッ！瀬戸内産「牡蠣の天ぷら」
今回の主役は、濃厚な味わいが特徴の瀬戸内産牡蠣。資さんうどん専用の天ぷら粉でカラッと揚げることで、牡蠣の旨味をしっかり閉じ込めています。
人気の「オクラの天ぷら」や「かぼちゃの天ぷら」も一緒に盛り合わせて提供され、海と野菜の美味しさを一度に楽しめるのが魅力です。
待望の復刻！“つるねば”がクセになる「もずく・めかぶうどん」
復刻希望も多かった「もずくうどん」。今回はさらにパワーアップし、めかぶをプラスした「もずく・めかぶうどん」として登場しました。
つるっとしたもずくと、ねばりのあるめかぶが合わさり、口当たりのよい“つるねば”食感を堪能できます。温・冷どちらも用意されており、暖かい日が増えるこれからの時期にもぴったりです。
牡蠣の天ぷらとの相性も良く、うどんと天ぷらを一緒に味わうことで、春の海の恵みをしっかり堪能できます。
今回のフェアでは、お得に楽しめるセットメニューも登場。
牡蠣天（3個）ともずく・めかぶうどん
牡蠣天3個・オクラ天・かぼちゃ天に、温かい「もずく・めかぶうどん」が付いたセット。
価格：945円（税込1,039円）
牡蠣天（3個）ともずく・めかぶぶっかけうどん
牡蠣天3個・オクラ天・かぼちゃ天に、冷たいぶっかけタイプの「もずく・めかぶうどん」が付いたセット。
価格：945円（税込1,039円）
磯香るしあわせセット
「ミニうどん・ミニ丼」と「ミニうどん・ミニ丼・甘味」の組み合わせから選べる春限定のセット。
ミニうどんは、「ミニもずく・めかぶうどん」もしくは「ミニもずく・めかぶぶっかけうどん」のいずれかを選べます。ミニ丼には牡蠣天2個がのった「ミニ牡蠣天丼」が付く贅沢な内容。甘味は「ミニぼた餅」「ミニきなこぼた餅」「ミニ黒ごまぼた餅」などから選べ、資さんうどんらしさが詰まったセットになっています。
価格：863円（税込949円）～
※はミニサイズでの提供のため、大盛りはできません。また、甘味メニューは販売地域によって異なります。
単品メニューも用意
うどんだけ、天ぷらだけ楽しみたい方には単品もおすすめです。
・もずく・めかぶうどん：509円（税込559円）
・もずく・めかぶぶっかけうどん：509円（税込559円）
・牡蠣天盛り：446円（税込490円）
春の訪れを感じられる特別メニューを味わえるこの期間。資さんうどんで季節の味を楽しんでみてはいかがでしょうか。
春の牡蠣＆つるねば祭
期間：2026年3月5日（木）9:00～
※期間限定（終了日は店舗により異なります）
URL：https://www.sukesanudon.com/
※写真はイメージです。
※記事中の商品価格は、九州・山口エリア店舗での価格。販売地域により異なります。
※『春の牡蠣＆つるねば祭』関連商品は、そば・細めんへの変更不可。持ち帰りもできません。
