福岡で行列ができる「米粉てんぷら・めん工房 天」が手がける米粉麺「WA-MEN（ワーメン）」の公式オンラインショップが、2026年2月9日（月）にオープンしました。これまでAmazonや楽天市場で3,000食以上を販売し、アレルギーで悩む家庭や健康志向の方々からの熱い要望に応え、より手軽に購入できるようになりました。
米粉麺に込められた“農家の志”から誕生した一杯
WA-MENの原点は、日本の田んぼの減少に直面した代表・青木さんの想いから始まったといいます。農業人口の減少で荒れていく田んぼが増える中で、周囲が手放した田んぼを引き受け、自ら米作りから製粉まで行う農家との出会いが生まれました。
その農家が大切に育てた米粉を使い、「誰でも安心して食べられる美味しい麺をつくりたい」という想いから生まれたのが、米粉麺「WA-MEN」です。
小麦アレルギーの女の子の笑顔が広げた“わ（和・輪・環）”
店頭では、小麦アレルギーで一度もうどんを食べられなかった7歳の女の子が、WA-MENを一口食べて涙を浮かべて喜んだというエピソードがあったそうです。
「誰もが同じものを、笑顔で食べられる食卓を作りたい」
そんな願いが、「わ（和・輪・環）」となり、全国に広がる人気の背景にあります。
Amazon・楽天で累計3,000食販売。全国から寄せられた“感動の声”
提供：SMJ
先行して販売されたAmazon、楽天市場では、合わせて3,000食以上を販売。
「救われた」「美味しかった」「90秒で手軽」など、アレルギーで悩む家庭や健康志向の方々から多くのレビューが寄せられています。
この声が後押しとなり、より使いやすい購入窓口として公式オンラインショップが誕生しました。
山口県産ノングルテン認証米粉を100％使用。安心と味わいを両立
WA-MENの特徴は、使用している米粉への徹底したこだわりです。
・山口県産「やのくに純真米粉」を100％使用
・ノングルテン認証（1ppm以下）を取得
・一般的なグルテンフリー基準（20ppm）よりも20倍厳しい基準をクリア
・廃棄米や古米は使わず、日本の田んぼを守るために契約農家から正規価格で仕入れたお米を使用
米本来の甘みが感じられ、もちもちとした生麺のような食感が楽しめます。
こうした姿勢が評価され、農林水産省「FOOD SHIFT セレクション 2025」で優秀賞を受賞しました。
茹で時間はわずか90秒。
忙しい日でも手軽に楽しめることから、子育て中の家庭や一人暮らし、健康志向の方までさまざまな層に支持されています。オンラインショップでは、白米麺・玄米麺の2種類を展開。工場直送で安心して受け取ることができます。
代表の青木さんは「日本の田んぼを守り、誰もが安心して楽しめる美味しさを届けたい」と話します。
丁寧に育てられたお米の味わいと、職人の技が詰まった米粉麺は、毎日の食卓を豊かにしてくれそうです。
WA-MEN 公式オンラインショップ
取扱商品：白米麺、玄米麺
決済方法：クレジットカード決済対応
URL：https://wa-men.com/
