福岡県内のおいしいお店をもっと知りたい探したい！県内隅々を“探検”して、見つけた「うまかもん」のお店を紹介するファンファン福岡グルメ探検隊。今回は博多区下川端町にあるホテルオークラ福岡「フレンチレストラン Le Champ d’Or（ル シャン ドール）」を探検してきました！
※営業時間は変更の可能性があります。
フランベの炎が彩る華やかなデザート演出
「ホテルオークラ福岡」で2015年から営業。店名の「Le Champ d’Or」は「金色の（d’Or）畑（Champ）」という意味で、その名の通り、九州の豊穣（ほうじょう）な土地で育った素材を中心としたコース料理を提供しています。
腕を振るうのは、この道23年の毛利シェフ。ホテルならではの伝統を継承しながら、新たな発想を取り入れたモダンな一皿を創り出しています。
新しく登場した「シュゼットランチ」（8,000円）は、看板デザートの「クレープシュゼット」をお得に楽しめるカジュアルコースです。
野菜を中心とした華やかな前菜でスタート。メインは魚料理か肉料理を選べ、食後のコーヒーと「クレープシュゼット」を味わいます。
バターやオレンジジュースなどをコトコトと煮詰めて作るクレープシュゼット。温かいソースは、甘さやほろ苦さ、酸味のバランスが絶妙でこの季節にぴったり。香りやフランベの炎などを五感で楽しめるので、出来上がりまでの時間も特別な体験になること間違いなし。
テーブル席のほか、12名までの個室も完備しています。
※シュゼットランチの提供は12/20～1/4を除く
フレンチレストラン Le Champ d’Or（ル シャン ドール）
住所：福岡市博多区下川端町3-2 地下1階
電話：092-262-1176
（レストラン予約課10：00〜18：00）
営業：金曜
17：30～21：00
土・日曜・祝日
11：30～14：30、17：00～21：00
※最終入店時間
ランチ13：00、ディナー19：00
特別営業：12/24〜1/4提供メニュー変更あり、
詳しくは問い合わせを
休み：月～木曜
URL：https://www.instagram.com/hotelokura_fukuoka/
※来店の前日の17時までに要予約
※個室の利用は別途使用料あり
※2025年12月5日号掲載
