福岡県大野城市にある工場直売所「博多めんたいアウトレット」で、プレミアム辛子明太子「星の粒」の試食販売が、2026年4月24日（金）・25日（土）の2日間限定で実施されます。手がけるのは、ふくやグループの株式会社ヤマトバイオレッツ。工場できたての明太子を届ける直売所で、数量限定の最高峰プロダクトをその場で味わえる機会となっています。
工場直売所で味わう、プレミアム明太子の試食体験
「博多めんたいアウトレット」は、ヤマトバイオレッツの明太子工場に隣接する直売所。流通コストや中間マージンを省き、工場でつくりたての辛子明太子やたらこを手に取りやすい価格で提供しています。
今回試食提供される「星の粒」は、同社が展開する商品の中でも最上位に位置づけられるプレミアム辛子明太子。通常は1瓶7,500円（税込・送料無料）で販売されている商品を、実際に味わえる貴重な機会です。
「星の粒」とは？ 明太子の概念を覆す一粒
「星の粒」は、北海道産スケトウダラの卵巣の中でも、最高成熟度とされる「真子中の真子」のみを厳選して使用。小ぶりながらも粒がしっかり立ち、口に入れた瞬間に弾むような食感が特長です。
製造には、細胞を壊さずに冷凍できるCAS冷凍技術を採用。医療分野でも用いられるこの技術により、解凍後も獲れたてに近い粒感と旨みを保ちます。さらに、30年以上の経験を持つ職人が独自の塩蔵技術で仕上げ、魚卵本来の味わいを引き出しています。
試食を通して伝えたい「本物の味」
今回の試食販売は、「星の粒」の価値を実際に体験してもらうことを目的に実施されます。価格や説明だけでは伝えきれない食感や旨みを、工場から最も近い場所である直売所で味わってほしいという思いが込められています。
博多めんたいアウトレットは、福岡空港から車で約10分とアクセスも良好。地元客はもちろん、博多土産の新たな定番スポットとしても利用されています。
試食提供概要
実施日：2026年4月24日（金）、25日（土）
場所：博多めんたいアウトレット（福岡県大野城市仲畑1-6-1 ヤマトバイオレッツ本社工場隣接）
営業：10:00〜16:00（予定）
アクセス：福岡空港から車で約10分（普通車・大型バス対応駐車場あり）
試食内容：プレミアム辛子明太子「星の粒」
問い合わせ：092-584-7755（販売所直通）
URL：https://yamatobioletz.co.jp/
