5日間だけ！お得な味噌仕立ての「博多もつ鍋ちゃんぽん」が登場【ちゃんぽん亭コシキ】

福岡市内に2店舗を構える「ちゃんぽん亭コシキ」から、人気メニュー「博多もつ鍋ちゃんぽん」の新しい味が登場しました。冬にぴったりの「蔵出し味噌仕立て」が、2026年1月28日（水）〜2月1日（日）の5日間限定で、通常価格1,280円（税込）のところ特別価格の1,000円（税込）で味わえます。熱々の鉄鍋で提供されるこの一杯は、冷え込む季節にうれしい、体の芯から温まるメニューです。

冬の名物「もつ鍋ちゃんぽん」に味噌味が仲間入り

創業13年の老舗として知られる「ちゃんぽん亭コシキ」。昨年12月に販売を開始した「博多もつ鍋ちゃんぽん」は、鉄鍋で提供される出来立ての熱さと、ニンニクの香りが広がるスープが好評を集めています。提供が始まると、その香りにつられてほかのお客さんまで注文する姿が見られる人気ぶりだそうです。

今回、5日間限定で登場するのが、香りと旨味が詰まった「蔵出し味噌仕立て」。特製味噌の配合を改良し、コク深い味に仕上げているところがポイントです。

4種の味噌をブレンドした特製味噌スープ

「蔵出し味噌仕立て」には、白味噌・田舎味噌・赤味噌・東北赤味噌の4種を独自にブレンドした特製合わせ味噌を使用。注文のたびに丁寧に混ぜ合わせることで、香り豊かで奥行きのある味わいを生み出しています。

仕上げにはすりごまをたっぷり加え、味噌の旨味とごまの香ばしさが一気に広がる、冬ならではの贅沢な一杯に。さらに、味噌味と相性抜群の「シャキシャキピリ辛ネギ」がどっさり乗り、食べ進めるほどに食感と風味が楽しめます。

ゆず皮で味変も楽しめる“一杯で何度もおいしい”ちゃんぽん

食べ進めたら、添えられたゆず皮を加えるのもおすすめ。味噌のコクに爽やかな香りが加わり、まろやかな味わいからキリッとした風味へと変化します。ひとつの鍋で2度、3度と違った味を楽しめるのも魅力です。

博多もつ鍋ちゃんぽん 蔵出し味噌仕立て

販売期間：2026年1月28日（水）〜2月1日（日）
販売店舗：ちゃんぽん亭コシキ 今泉本店、大橋店
価格：限定価格 1,000円（税込）
URL：https://chanpon-koshiki.com/