夏到来。これからの暑さに負けないように、ＫＩＴＴＥ博多（福岡市博多区）の多彩なグルメで元気のチャージを！ 辛さは「味」だけでなく「刺激」を楽しむものとか。しびれる花椒（ホアジャオ）、ピリッと突き抜ける唐辛子、コクとうまみ豊かなコチュジャンなど、さまざまな刺激を感じながら、お気に入りのスパイシーな一皿を見つけませんか。※価格は取材時のイートイン価格（税込み）
ごまの甘みとコクで最初はマイルド、後からピリッ！
■梅蘭 ［9F］
「タンタンメン【担々麺】」（980円）
白ごまペーストに唐辛子や八角をブレンドしたスープは、一口目にごまの香ばしさがふわっと広がります。まろやかな甘みとコクの後に、ピリッとした辛さが追いかけてきて、マイルドな風味と辛さのバランスがクセになるおいしさ。特製ラー油を入れると、さらに刺激的に！
具材は豚ひき肉の肉みそ、小松菜、メンマとシンプルながら黄金の組み合わせ。スープによく絡む卵入りの中太ちぢれ麺はプラス165円で大盛りにできます。
梅蘭
営業時間： 11：00～23：00（L.O.22：00）
直通電話：092-260ｰ6420
花椒でシビれる辛さ！ 野菜や海藻も取れるバランスばっちり定食
■おぼんdeごはん ［9F］
「シビ辛厚揚げと南瓜のマーボー定食」（1,480円）
中国料理に欠かせない香辛料、花椒（ホアジャオ）の「シビ」れる「辛」さが利いたメニューがこの夏デビュー！ ふんわり食感の厚揚げに、素揚げしたカボチャやナスを合わせ、刺激的な辛さのマーボーソースをたっぷりかけています。“ビリッとスパイシー”な辛さの中に、カボチャの優しい甘みが際立っています。
副菜2品とサラダ、漬物付きで、野菜や海藻もバランスよく味わえる定食。ご飯とみそ汁はお代わり自由。白ご飯は五穀ひじきご飯に変更できます。
おぼんdeごはん
営業時間： 11：00～23：00（L.O.22：30）
直通電話：092-260ｰ6496
イイダコとホタテが丸ごと！ ウマ辛アツアツ鉄板メニュー
■韓国酒場 コッキオ ［B1F］
「海鮮タッカルビ」（1,280円）
アツアツの鉄板で提供されて、見た目にも食欲をそそるウマ辛メニュー。コチュジャンをベースにした甘辛いタレで鶏モモとムネ肉、野菜を炒めた韓国の人気料理「タッカルビ」に海鮮をプラス！ キャベツ、シメジ、白ネギ、ニンジン、タマネギと野菜たっぷりで、韓国料理ならではの“辛くてヘルシー”な一品。
イイダコ、ホタテ貝柱が丸ごと入っていてインパクトあり！ 海鮮のうまみが加わってぜいたくな味わいを堪能できます。
韓国酒場 コッキオ
営業時間： 11：00～23：00（L.O.22：15）
直通電話：092-292ｰ9897
「自家製ピリカラ味噌」でさらにコクうま、野菜の甘み引き立つスープ
■リンガーハット ［B1F］
「ピリカラちゃんぽん」（レギュラー960円）
「予想以上にピリ辛」「パンチの効いた辛さがクセになる」と多くに支持されているちゃんぽん。オリジナルとんこつスープに「自家製ピリカラ味噌（みそ）」を加えてコクとうまみが濃厚に。野菜の甘みを引き立てています。シャキシャキ食感の野菜は全て国産。自家製太麺は国産小麦粉100％で、つるっともちもち食感です。
「ピリカラ皿うどん」（レギュラー1,000円）
長崎ちゃんぽんと並ぶ看板商品「長崎皿うどん」もピリ辛に。パリパリの麺にアツアツとろ～りの野菜あんが絡みます。
リンガーハット
営業時間： 11：00～23：00（L.O.22：00）
直通電話：092-260ｰ1327
ＫＩＴＴＥ博多 公式サイト：https://hakata.jp-kitte.jp
ＫＩＴＴＥ博多 グルメサイト：https://hakata.jp-kitte.jp/sp/magazines
