福岡県内のおいしいお店をもっと知りたい探したい！県内隅々を“探検”して、見つけた「うまかもん」のお店を紹介するファンファン福岡グルメ探検隊。今回は福岡市東区みなと香椎にある「マルシェのうまみ」を探検してきました！
※営業時間は変更の可能性があります。
目次
約10種類の旬食材を一皿に 彩り豊かな看板メニューに注目
福岡アイランドシティに立つ福岡市中央卸売市場青果市場、通称「ベジフルスタジアム」。
その2階にある食堂「マルシェのうまみ」では毎朝、市場から仕入れる新鮮な野菜を使ったランチを提供しています。
施設の関係者だけでなく一般の人も利用でき、100席を超える広い店内に連日150人ほどの利用者が詰めかける盛況ぶりです。
おすすめは、佐賀県発祥のご当地グルメ「シシリアンライス」（1,100円）。温かいご飯に、自家製バーベキューソースで炒めた牛肉と色とりどりの野菜をこんもりと盛り付け、シーザードレッシングをかけた一皿です。中央の温泉卵を崩せば、味わいはまろやかに。野菜は約10種類で、秋にはキノコ類やサツマイモが加わるなど季節によって具材が入れ替わります。
「唐揚げ定食」や「ごまサバ丼」（各1,050円）、「ビーフカレー」（900円）など、20品以上あるメニューの幅広さも魅力。
毎週月・木曜には「サラダバー」が無料で提供されます。「お子様セット」（600円）もあるので、家族での利用にもぴったりです。
マルシェのうまみ
住所：福岡市東区みなと香椎3-1-1
ベジフルスタジアム2階
電話：092-674-7770
営業：11：00～14：30（L.O.14：00）
休み：水、日、祝日
URL：https://www.instagram.com/marcheofta/?hl=ja
※2026年9月18日号掲載
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