福岡市地下鉄の沿線上にある魅力的なカフェの情報をお届けする「ちかたびグルメ・cafe じかん」。今回は、地下鉄空港線・唐人町駅近くの「KUROMON COFFEE（クロモン コーヒー）」を紹介します。
目次
大会王者のロースト技術が光る、個性豊かな一杯
唐人町駅6番出口から徒歩3分、住宅街の一角にあるスペシャルティコーヒー専門の自家焙煎（ばいせん）カフェです。
この道15年の店主・八田洋輔（やつだようすけ）さんは、豆のロースト技術を競う大会「ROASTING MASTERS CUP 2024」でチャンピオンに輝いた経歴を持つ腕利きの焙煎士。
店に並ぶ全てのコーヒー豆のローストを自ら手掛けています。
看板メニューの「HAND DRIP COFFEE」（800円）は、ブレンドや単一生産者によるシングルオリジンなど、約6種類から選択可。
いずれも熟練のロースト技術で引き出した甘みが、豆それぞれの個性や酸味と見事に調和した味わいです。
初来店ならバランス重視のブレンドがおすすめ。好みが明確になったら、より個性が際立つシングルオリジンで“自分の1杯”を追求していきましょう。
築100年の古民家を改装した店構えも魅力のひとつ。「昔ながらの街の景色を残したかった」と話す八田さんの思いを感じる造りです。大濠公園から徒歩5分という立地もあり、国内外からコーヒー好きが訪れています。
「人肌くらいに冷めたコーヒーが見せる味の表情もまた魅力的！ゆっくりとお楽しみください」と、店主の八田洋輔さん。
KUROMON COFFEE（クロモン コーヒー）
住所：福岡市中央区黒門4-24
電話：092-707-0669
営業：10：30〜18：00
休み：不定休
URL：https://www.instagram.com/kuromon___coffee/?hl=ja
※2026年4月17日号掲載
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