福岡のレストラングループ「ぶどうの樹」の仲間として、新たな美食リゾートが誕生します。2026年6月、糸島市二丈鹿家（しかか）、鳴き砂で知られる「姉子の浜」の目の前に「THE SHIKAKA HOTEL & RESORT BUDOUNOKI（ザ・シカカ ホテル＆リゾート ぶどうの樹）」が開業予定です。海を望む鮨や鉄板焼とともに、“食を目的に訪れる”滞在型レストランとしています。
土地の名を冠した「THE SHIKAKA」
施設名の「SHIKAKA（シカカ）」は、この地名「鹿家（しかか）」に由来。玄海国定公園に位置し、鳴き砂が今も残る希少な海岸・姉子の浜を望むロケーションです。
福岡の都市部から車で約30～40分、唐津・虹の松原へも車で約10分という好アクセスながら、夕暮れ時には空と海が溶け合う静寂の絶景が広がります。
ぶどうの樹が提案する「食を旅する」滞在
長年にわたり地産地消を追求してきたぶどうの樹グループ。糸島でも地元の豊かな食材を使った料理を提供する予定です。
・博多前鮨
玄界灘の旬を、海を望む絶景カウンターで堪能。
・鉄板焼
糸島牛や九州各地の厳選素材を、目の前で仕上げるライブ感とともに。
・インルームダイニング
客室でゆったりと味わう、プライベートな美食体験。
レストラン館は宿泊客だけでなく、ランチ・ディナーのみの利用も可能。海を望む鮨カウンター（16席）、鉄板焼カウンター（8席）、個室（8名×3室）を備え、記念日や顔合わせ、接待など“大切な一食”にも対応します。
全室ジェットバス完備 最大12名で泊まれるヴィラも
客室は全15室。すべての部屋にジェットバスを完備し、海と空を感じながら心身を整えるウェルネスな滞在を提案します。
ホテル棟（全4室／オーシャンビュー）
約42㎡。1～3名での上質なステイに最適。
ヴィラ棟（全11棟）
・オーシャンヴィラ（7棟）
・ガーデンヴィラ（3棟／ペット可）
・アートヴィラ（1棟）
一部客室にはプライベートサウナを備え、最大12名まで宿泊可能。三世代旅行や企業研修、オフサイトミーティング、プライベートパーティーなど“集う滞在”にも対応します。
希少な鳴き砂や植物を守るため、建築・運営面でも自然環境への配慮を徹底し、ビーチクリーンなどの活動もしていくとのことです。
THE SHIKAKA HOTEL & RESORT BUDOUNOKI（ザ・シカカ ホテル＆リゾート ぶどうの樹）
所在地：福岡県糸島市二丈鹿家字飛松844-8
開業予定：2026年6月
客室数：全15室（ホテル4室、オーシャンヴィラ7棟、ガーデンヴィラ3棟※ペット可、アートヴィラ1棟）
設備：全室ジェットバス完備、一部サウナ付き客室あり
飲食施設：鮨、鉄板焼（ランチ・ディナー営業、個室完備）
URL：https://budounoki.co.jp/
