【福岡グルメランキング】読者が選ぶ5部門No.1、ラーメンは？うどんは？気になる1位は…

おかげさまで、ファンファン福岡は、創刊10周年を迎えました。もっと皆さまと〝つながる〟1年の幕開けとして、読者オススメのグルメNo.1を決める特別企画（5部門）を実施しました！ 栄えある頂点に輝くのは―？

ラーメン部門1位｜食べ飽きないおいしさが支持を集めました！【一蘭】

福岡を代表するグルメ・ラーメン部門の1位は、とんこつラーメンの名店「一蘭」。とんこつのコクとうまみは残しつつ、くせを抑えた味わいのスープが「食べ飽きないおいしさ」と支持を集め、見事1位に。油やニンニクの量などのカスタマイズや味集中カウンターも人気を後押し。いま一度、名店の実力を味わってみて。

天然とんこつラーメン（980円）※一部店舗を除く
すっきりしたうまみのとんこつスープがストレート細麺にしっかり絡み、箸が進む一杯。「赤い秘伝のタレ」を溶かしながら食べると、さらに深い味わいに。

《読者の声》
・福岡のラーメンといえばやっぱりここ！
・王道だけど、万人に合うおいしさ
・自分好みに味調整できるのがうれしい

《一蘭 staff comment》
地元・福岡の皆さまから高く評価いただき、大変ありがたく感じています。これからも皆さまの期待を裏切ることのないよう、さらにおいしいラーメンを目指して日々精進してまいります。

一蘭
URL：https://www.instagram.com/ichiran_jp/
※2026年4月17日号掲載

うどん部門1位｜だしを吸った“やわい麺”が愛されて堂々１位に【釜揚げ牧のうどん】

うどん部門で1位に輝いたのは、糸島市に本店を構える「釜揚げ牧のうどん」。だしが染み込んだ“やわふわ麺”が多くの支持を集めました。やかんで提供される自慢のだしはだし用利尻昆布、カツオなど４種の素材のうまみが際立つ味わい。本店で仕込み、1日2回、各店へ届けるため、どこでも変わらない味を楽しめます。だしの新鮮さを保てる範囲でしか出店しないこだわりも魅力です。

肉ごぼううどん（730円）
約30種類あるうどんメニューの中で人気No.１。甘く味付けした牛肉のうまみがだしに染み出し、おいしさが倍増。だしを吸ったごぼう天も美味。

《読者の声》
・「だし」が抜群にうまい！
・だしを吸った“やわい麺”が大好き

釜揚げうどん（480円）
店名に由来する「タレつき 釜揚げうどん」は、自慢の麺のおいしさをダイレクトに味わえる一品。やわらかくも程よいもちもち感と小麦の香りを味わって。

かしわご飯（210円）
親鶏をブレンドし、かしわのうまみと風味をアップ。

《釜揚げ牧のうどん staff comment》
うどん部門で第1位をいただくことができ、喜びでいっぱいです。福岡の皆さまに愛された味をこれからも守り続け、「うどん」を通して元気をお届けできるようにスタッフ一同、頑張ります！（部長の山田雅也さん）

釜揚げ牧のうどん
URL：https://www.makinoudon.jp/
※価格は2026年4月現在
※2026年4月17日号掲載

丼部門1位｜甘くて濃い味付けがくせになると大人気！【資さんうどん】

丼（どんぶり）部門の1位は、うどん部門でも2位の北九州発「資さんうどん」。1976年の創業以来、お客さまのリクエストを受けてメニューが増えていき、現在は150種類以上に。うどんと並ぶ人気メニューの「丼」は、サバ・昆布・シイタケなどから取っただしと九州しょうゆで作る甘めで濃い「丼つゆ」が魅力。ファンの多さも納得のおいしさです。

カツとじ丼
揚げたてとんかつがドーンとのった「カツとじ丼」が人気No.１。ボリューム満点で、濃い丼つゆがとんかつと卵に染みこみ、食欲を刺激。くせになるおいしさをぜひ一度ご賞味あれ。

《読者の声》
・濃い味の丼がクセになる！
・ここのカツ丼を食べたら、他は食べられません

冷やしうどん（ざる）
喉ごし抜群の麺をつゆと薬味でつるり。これからの季節におすすめ。

資さんしあわせセット
ミニサイズで、うどんも丼もぼた餅も味わえる大人気セット。ピリ辛のカツカレーやきなこぼた餅も選べて大満足♪

《資さんうどん staff comment》
こだわりの丼を福岡の皆さんに選んでいただきありがとうございます。豊富なメニューに加え、トッピングやサイズも多彩に用意しています。その日の気分やおなかの空き具合に合わせて、資さんうどんを存分に楽しんでください。

資さんうどん
URL：https://www.instagram.com/sukesan1976/
※2026年4月17日号掲載

シュークリーム部門1位｜お手頃なのに大満足！甘党の救世主スイーツ【シャトレーゼ】

全国890店舗、福岡市内で10店舗を展開するスイーツ専門店。ファンファン読者に選ばれた「ダブルシュークリーム 北海道純生クリーム」は、しっとり食感のシュー皮に、カスタードクリームと北海道産純生クリームがたっぷり詰まった満足度の高い一品。しかも1個108円とリーズナブル。満足度と手頃さが支持され、1位に選ばれました。

ダブルシュークリーム 北海道純生クリーム（108円）
バニラの香り高いカスタードクリームと、ミルク感のある純生クリームをダブルで楽しめる一品。

《読者の声》
・クリームが程よい甘さで最高！
・クリームも皮も美味。価格もありがたい。

プレミアムカスタードシュー（216円）
ミルク感あふれる濃厚カスタードクリームとサクッと歯切れの良いシュー皮がマッチ。

YATSUDOKI プレミアムアップルパイ（421円）
リンゴのフレッシュな甘さとバター香るパイの食感がたまらないおいしさ。

《シャトレーゼ staff comment》
このたびはシュークリーム部門で1位に選出いただき、大変光栄です。日頃よりご愛顧いただいている皆さまに、心より感謝申し上げます。（城南区長尾店 店長代理の與名さん）

シャトレーゼ
URL：https://www.instagram.com/chateraise.jp/
※2026年4月17日号掲載

和菓子部門1位｜上品な味と美しさにファン多数【鈴懸】

博多で創業して約100年。福岡を代表する老舗和菓子店が堂々の１位を獲得。厳選素材と確かな技術で仕上げた和菓子は、上品ながらホッとする味わいが人気です。さらに、四季や自然を映した芸術品のような美しさに「ほれぼれする」と手土産に選ぶ人も多数。見て、味わって、心まで満たす逸品です。

鈴乃○餅（すずのえんもち）
北海道十勝産の小豆の粒が入ったこしあんを、もっちり食感の皮で挟みました。小ぶりながら素材の風味を味わえる鈴懸定番の和菓子。

《読者の声》
・小ぶりで食べやすく、手土産でも喜ばれます
・素材の味を生かした上品なおいしさ

麩乃餅（ふのもち）
もっちりとした生麩（なまふ）でこしあんを包んだ夏の和菓子。
※９月中旬まで販売

《鈴懸 staff comment》
このたびは第１位に選出いただき、ありがとうございます。鈴懸の菓子が、皆さまの日常に小さな喜びや季節の彩りを添えられるのであれば、これ以上の幸せはございません。これからも真心を込めた菓子作りに励んでまいります。

鈴懸（すずかけ）
URL：https://www.instagram.com/suzukake_official/
※2026年4月17日号掲載

気になる2位以降のランキングはこちら！

【ラーメン部門】

第２位　大砲ラーメン

久留米ラーメンの代表格。濃厚なスープがくせになる！
《読者の声》
麺、スープ、チャーシューのバランスが絶妙！
※福岡市内で2店舗営業中

第３位　博多ラーメン Shin-Shin

ジューシーなとんこつスープは全国にファン続出！
《読者の声》
あっさりスープは飲み干せるおいしさ。
※福岡市内で5店舗営業中

【うどん部門】

第2位　資さんうどん

もちもちの麺と甘めのだし、長〜いごぼう天にファン多数。
《読者の声》
うどんの種類が豊富でうれしい。とろろ昆布、最高！
※福岡市内で8店舗営業中

第3位　うどんウエスト

やわもち麺とあっさりだしは福岡市民おなじみの味。
《読者の声》
慣れ親しんだ味。温かい麺も冷たい麺も大好き！
※福岡市内で30店舗営業中

【丼部門】

第2位　うどんウエスト

五つの具材がのった「あじわい天丼」「かき揚げ丼」が人気。
※福岡市内で30店舗営業中

第3位　狐狸庵（こりあん）

大野城市にある老舗うどん店。甘辛いタレの「カツ丼」が名物。
※福岡県大野城市

【シュークリーム部門】

第2位　ビアードパパ

注文後にクリームを詰める出来たてのおいしさが評判。
※福岡市内で4店舗営業中

第3位　たまごハウス

表面にザラメののった「パリッとシュー」が人気。
※福岡市東区

【和菓子部門】

第2位　如水庵（じょすいあん）

定番商品「筑紫もち」の人気に加え、手頃な価格も支持を集めています。
※福岡市内で直営店14店舗営業中

第3位　石村萬盛堂（いしむらまんせいどう）

「塩豆大福」「鶴乃子」「どら焼き」など、親しまれている商品が多数。
※福岡市内で８店舗営業中