創業120年を迎える老舗菓子店「石村萬盛堂」が、3月25日（水）に「祝うてサンド ららぽーと福岡店」をオープンします。博多のお祝い文化「博多手一本」から着想を得たスイーツブランド「祝うて（いおうて）」の魅力を発信する、初のコンセプトショップです。“手”をモチーフにした愛らしい見た目と、焦がしキャラメルやクルミの香ばしさが楽しめるお菓子がそろい、春の手土産や新生活シーズンの“プチお祝い”にもぴったりの新店として注目を集めそうです。
石村萬盛堂が「祝うてサンド」初のコンセプトショップを出店
（提供：石村萬盛堂）
石村萬盛堂は、2026年3月25日（水）、三井ショッピングパーク ららぽーと福岡に「祝うてサンド ららぽーと福岡店」をオープンします。
同店は、博多の祝い菓子として親しまれている「祝うてサンド」にフォーカスしたコンセプトショップ。特定商品に絞った出店は、創業120年の歴史の中でも初めての試みです。
店舗では「祝うてサンド」を中心に、焦がしキャラメルやクルミを使ったスイーツ、“手”をモチーフにしたサブレやマシュマロなどを展開。博多の祝い文化を背景に持つブランドの世界観を、対面販売を通して体感できる場としてオープンします。
博多の祝い文化から生まれた「祝うて」ブランド
「祝うて（いおうて）」は、博多弁で“祝って”を意味する言葉。日常のちょっとした出来事に「おめでとう」や「ありがとう」を気軽に届けられるお菓子のブランドとして誕生しました。
モチーフになっているのは、博多のお祝いの習わし「博多手一本」。親しみやすい“手”のかたちに、人と人とのつながりや、気持ちを手渡すあたたかさを込めています。卒業、入学、就職、異動など、節目の多い春にぴったりのストーリー性も魅力です。
主役は“手のひら”のキャラメルサンド
（提供：石村萬盛堂）
ブランドの看板商品「祝うてサンド」は、「博多手一本」から着想を得た手形のクッキーで、キャラメルクリームとキャラメリゼしたクルミをサンドした一品です。
焦がしキャラメルのほろ苦さと香ばしさ、クルミのザクッとした食感、濃厚なキャラメルのコクが重なり合う味わいが特長。かわいらしい見た目としっかりした満足感を兼ね備えた、話題性のある博多スイーツとして注目です。
価格は1個248円、2個入540円、4個入1,080円、6個入1,620円、8個入2,160円、12個入3,240円です。
手土産にうれしいサブレ＆新食感マシュマロも
（提供：石村萬盛堂）
「祝うてサブレ」は、ぷっくりとした手のかたちが印象的なバターサブレ。シンプルな素材で仕立てられ、バターやバニラビーンズがふんわり香る、軽やかな食感が楽しめます。日常の手土産やちょっとしたギフトにも使いやすい商品です。価格は4枚入594円、8枚入1,188円、16枚入2,268円。
（提供：石村萬盛堂）
さらに、「祝うてふわり」もラインアップ。手のかたちのふわふわマシュマロの中に、焦がしキャラメルクリームとキャラメリゼしたクルミを包み込んだ新食感スイーツです。ふわっと、ザクッと、とろりとした食感の重なりが楽しめるのもポイントです。価格は6個入810円です。
ららぽーと福岡店限定のスイーツにも注目
（提供：石村萬盛堂）
ららぽーと福岡店では、その場で楽しめる限定スイーツも販売されます。
「まひとつサンド」は、手のかたちのサブレにふわとろ食感のマシュマロをサンドし、チョココーティングで仕上げたマシュマロサンド。仕上げにはキャラメリゼしたクルミをトッピングしています。「まひとつ」は博多弁で“もうひとつ”という意味で、ついもう一個食べたくなるようなネーミングも印象的です。価格は540円。
（提供：石村萬盛堂）
また、「焦がしキャラメルソフトクリーム」も登場。祝うてサンドにも使用されている焦がしキャラメルを、九州産生乳を使ったソフトクリームに合わせた、ほろ苦く濃厚な味わいの一品です。キャラメルペーストとキャラメリゼしたクルミをトッピングしたプレミアム仕様で、価格は540円。KID’Sキャラメルソフトクリームは162円です。
祝うてサンド ららぽーと福岡店
開店日：2026年3月25日（水）
住所：福岡市博多区那珂6丁目23-1 三井ショッピングパーク ららぽーと福岡 モール棟1F
営業時間：10:00～21:00
URL：https://www.ishimura.co.jp/
