シェフこだわりの苺パフェも！グランド ハイアット福岡で苺づくしのデザートビュッフェ開催【2/16～2/20限定】

グランド ハイアット 福岡で、苺好きにはたまらないデザートビュッフェが今年も登場します！昨年、5年ぶりに復活して話題となったストロベリーデザートビュッフェが、さらに進化して2026年2月16日（月）～20日（金）の5日間限定で開催されます。

5日間限定！上質な空間で味わう、苺スイーツがずらり

会場は、ホテル1階のレストラン「ザ マーケット エフ」。今回のビュッフェは“パフェで完成するデザートビュッフェ”。ビュッフェスタイルで並ぶ多彩な苺スイーツに加え、1名につき1杯提供される「苺とココナッツのパフェ」が目玉です。苺の甘酸っぱさにココナッツを合わせた、見た目も華やかな一品は、シェフの美意識が詰まった特別な味わい。

ビュッフェテーブルには、苺の魅力を引き出したケーキやタルト、ムース、グラスデザートなどがずらり。甘味と酸味、食感のバランスにこだわり、軽やかな口当たりから濃厚な味わいまで、最後まで飽きずに楽しめるラインアップです。

さらに、ライブ感あふれるカービングステーションも必見。苺とキャラメルの温かいソースをアイスクリームにかける「苺のジュビレ」、苺のコンポートを添えたフレンチトースト、そして目の前でキャラメリゼする「ブリュレバスクチーズケーキ」など、五感で楽しめる演出が用意されています。

【メニュー】
・パフェ（1名様につき1皿）：苺とココナッツのパフェ

・カービングステーション：フレンチトースト 苺コンポート / 苺のジュビレ バニラアイスクリーム /ブリュレバスクチーズケーキ

・スイーツ：いちごさんのショートケーキ / 白苺のロールケーキ / 苺のティラミス / 苺のミルクレープ / 苺のミルフィーユ / あまおうのタルト / ココナッツと苺のケーキ / ドーナッツ / シフォンケーキ / 苺とピスタチオのオペラ / 苺のマカロン / 苺のカップケーキ /ガトーショコラ　ストロベリーコンポート/ クレメダンジュ ベリーソース / プチシュークリーム / 苺のベイクドタルト / 抹茶と苺のムース / スフレチーズケーキ / 苺のテリーヌショコラ / 苺とチョコレートのムース / ロゼグレープと苺のジュレ / パンナコッタ 苺のスープ / デコポンと苺のジュレ / フルーツサラダ

・ライトミール：春野菜とベーコンのキッシュ / サラダ各種 / 平飼いたまご「あかねの虜」のサンドウィッチ / フレンチフライ / フライドチキン / 苺のサンドウィッチ

苺のスイーツを心ゆくまで楽しめるこのイベントは、苺好きには見逃せない5日間です。

ストロベリー オブセッション 2026

期間：2026年2月16日（月）～20日（金）　※5日間限定
時間：15:30～17:00（ラストオーダー 16:45）
場所：グランド ハイアット 福岡 1Fレストラン「ザ マーケット エフ」
料金：大人 5,200円、6～12歳 2,600円（税込）　※別途サービス料（15％）
問合せ：092-282-2803（レストラン予約）
URL：https://www.hyatt.com/grand-hyatt/ja-JP/fukgh-grand-hyatt-fukuoka/dining/the-market-f
※内容は予告なく変更する場合があります。