【1日2組限定】天神の特等席で味わう“シェフ付き個室”　九州素材を五感で楽しむ「Chef’s 会席プラン」が登場

福岡・天神の中心、警固神社社務所ビル9階にある総合会場「THE KEGO CLUB by HAPPO-EN」で、特別感あふれる新プラン「Chef’s 会席プラン」が登場し、1月5日（月）から予約受付がスタート。昼夜各1組限定のプランで、シェフが目の前で仕上げるライブ感と、九州の旬素材を生かした会席料理を、完全プライベート空間で楽しめます。

職人技が息づく「Chef’s Kitchen」で、特別なひとときを

会場となるのは、「THE KEGO CLUB by HAPPO-EN」内に設けられたプライベートスペース「Chef’s Kitchen」。
福岡県大川市の伝統工芸・大川組子が随所に施された空間は、温もりと品格を兼ね備えた設え。最大8名まで利用可能で、接待や顔合わせ、記念日、還暦祝いなどで選ばれています。

料理はすべて、シェフが目の前で仕上げるライブキッチンスタイル。香り、音、所作まで含めた“体験型会席”が楽しめます。

四季で変わる、九州キュイジーヌの会席コース

「Chef’s 会席プラン」は、「KYUSYU CUISINE（九州キュイジーヌ）」を軸に、季節ごとに内容が変わるのも大きな魅力。

春（3～4月）：天麩羅と烏賊 春の味覚御前
夏（5～8月）：うなぎ会席
秋（9～11月）：松茸 鱧 秋の五穀豊穣会席
冬（12～2月）：博多和牛すき焼き会席
※内容は変更となる場合あり

その第一弾として登場するのが、冬季限定の「博多和牛すき焼き会席」です。

冬限定「博多和牛すき焼き会席」　主役は、とろける博多和牛

冬の会席の主役は、脂の甘みが際立つ博多和牛。サーロインともも肉の2種を使用し、九州野菜とともにすき焼き仕立てで提供されます。シェフが目の前で仕上げるため、立ち上る香りや音まで含めて楽しめるのが、このプランならでは。

前菜は、大川組子の職人が手がけた重箱に、九州各地の旬を凝縮。宗像産の河豚、長崎産いとより鯛、糸島野菜など、“地元の今”を丁寧にすくい取った構成です。甘味には、あまおういちご×熊本県産ジャージーミルクの最中が登場。最後まで九州尽くしの余韻が続きます。

博多和牛すき焼き会席（内容一例）

価格：18,150円（税込・サービス料込／個室料含む）

・九州産特選牛の冷製ローストビーフサラダ仕立て　糸島橙のジャポネソース
・紅ずわいがにと博多小松菜のおろし和え
・寒鰤の御造り、宗像産河豚の唐揚げ
・いとより鯛と佐賀白石蓮根蒸し
・地野菜と博多和牛のすき焼き
・糸島産無農薬のお米 または うどん
・あまおういちごとジャージーミルクの最中
ほか

博多和牛すき焼き会席　概要・予約情報

提供期間：2026年1月5日（月）～2月28日（土）
定員：ランチ／ディナー 各1日1組限定
時間：〈ランチ〉11:00～15:00（L.O 13:00）、〈ディナー〉17:00～21:00（L.O 19:00）
定休日：火・水曜（祝日除く）
会場：THE KEGO CLUB by HAPPO-EN（福岡市中央区天神2-2-20 警固神社社務所ビル9階）
予約開始：2026年1月5日（月）11:00～
URL：https://www.happo-en-kego.com/