福岡・赤坂に新しいうなぎ店「大濠うなぎ」が8/6日グランドオープン！

2025年8月6日（水）、福岡市中央区赤坂に、うなぎ料理専門店「大濠うなぎ」がオープンしました。赤坂駅から徒歩3分という好立地にあり、大濠公園周辺エリアの新しい名物として注目を集めそうです。

「大濠うなぎ」は、かつて福岡城のお堀として自然豊かな水辺が広がっていた“大濠”の記憶を現代に再解釈し、地域の恵みであったうなぎを、今の暮らしに合った形で提供することをコンセプトに誕生しました。

お店の代表メニューは、炭火で香ばしく焼き上げたうなぎと釜炊きご飯を組み合わせた「釡まぶし」（5,180円）。
一杯目はそのまま、二杯目は薬味を添えて、三杯目は出汁をかけ、三段階で味の変化を楽しめるのが魅力です。そのほかにも、うな重（特上 5,180円）、きも焼き（900円）、うざく（1,200円）、白焼き、うまきなど、うなぎ好きにはたまらない逸品が揃っています。

店内は全35席。赤坂の街並みに溶け込む和モダンなデザインで、昼は自然光が差し込むランチタイム、夜は落ち着いた接待や会食にもぴったりの空間です。福岡の“粋”を現代的に表現した内装は、訪れる人に心地よい非日常を提供してくれます。

赤坂・大濠公園周辺エリアの散策や観光の合間に、または仕事帰りのご褒美ランチ・ディナーに、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。