福岡市博多区中洲のホテル「THE LIVELY 福岡博多」の「THE LIVELY BAR 福岡博多」で、2026年11月17日（火）から冬季限定メニューが提供されます。チョコレートとバスクチーズケーキを掛け合わせた月替わりスイーツ「MELTY BASQUE」全3種や、自分で仕上げる冬のドリンク3種が登場し、宿泊しなくても楽しめる内容です。
（提供：グローバルエージェンツ）
冬季企画「MELTING WINTER」で月ごとにスイーツと装飾が変化♪
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THE LIVELY 福岡博多では、この冬、期間限定企画「MELTING WINTER（メルティング・ウィンター）」を開催します。テーマは「こころ溶かす、冬のグラデーション」。12月・1月・2月と季節の移ろいに合わせて、スイーツや空間の装飾が月ごとに変わります。
期間限定スイーツ「MELTY BASQUE（メルティー・バスク）」は、冬の情景を「雪解け」になぞらえ、12月はザクザク、1月はモチモチ、2月はとろりと、月ごとに食感が変化していくのが特徴です。料金は各1,200円（税込）で、カフェ利用は14:00～23:00（ラストオーダー22:30）。宿泊者はルームサービスでも楽しめます。
11月17日から12月はあまおう×ホワイトチョコの「SNOW MELT」
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最初に登場する「SNOW MELT（あまおう×ホワイトチョコレート）」は、2026年11月17日（火）～12月31日（木）の提供です。
ホワイトチョコレートの半熟バスクチーズケーキに、福岡県産「あまおう」やアーモンド、ピスタチオ、刻みチョコレート、オレンジピールを混ぜ込んだカッサータ（アイスチーズケーキ）を重ね、フランボワーズのグラサージュで鮮やかな赤色に仕上げ、クリスマスツリーに見立てています。
チュイールやナッツのザクザク食感がアクセント。別添えの温かいあまおうとフランボワーズのソースをかけると、ひんやりしたカッサータとの温度差で、雪がゆっくり溶けていくような演出が楽しめます。
1月は鏡餅見立ての「MOCHI MELT」、2月は八女ほうじ茶の「GIFT MELT」
（提供：グローバルエージェンツ）
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2027年1月4日（月）～31日（日）の「MOCHI MELT（焼きあんこ餅×ルビーチョコレート）」は、ルビーチョコレートの半熟バスクチーズケーキに求肥や焼きあんこ餅、栗きんとんなどを重ねた、鏡餅に見立てた一品。別添えの黒蜜ソースとともに、モチモチ食感と和洋の組み合わせを味わえます。
2月2日（火）～28日（日）の「GIFT MELT（八女ほうじ茶×ダークチョコレート）」は、ダークチョコレートの半熟バスクチーズケーキに八女ほうじ茶のフォンダンショコラなどを重ね、プレゼントボックスに見立てています。フォンダンショコラを割ると、温かなほうじ茶ショコラがとろりと溢れ出す仕掛けです。仕上げには、チョコレートのエスプーマソースが用意されています。
自分で仕上げる冬のドリンク3種も！
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12月のクリスマス、1月の新年、2月のバレンタインをテーマにした月替わりのドリンクも登場します。12月31日（木）までは「ノエル・エメラルド」、1月4日（月）～31日（日）は「瑞桃（ずいとう）」、2月2日（火）～28日（日）は「ラテ・アムール」で、アルコールとノンアルコールの2タイプがあります。
スパークリングワインを注いだり抹茶を点てたりと、最後の仕上げを自分で楽しめるのがポイント。料金はノンアルコール各800円（税込）、アルコール各1,000円（税込）で、ドリンクの提供時間は14:00～25:00（ラストオーダー24:30）です。
宿泊者向けには、月替わりスイーツを楽しめる朝食付きプラン（2名1室24,200円～）も用意されています。月ごとに変わる冬のスイーツを味わいに、中洲のホテルカフェへ足を運んでみてはいかがでしょうか♪
THE LIVELY 福岡博多 冬季限定メニュー
期間：2026年11月17日（火）～2027年2月28日（日）※商品ごとに提供期間あり
場所：THE LIVELY BAR 福岡博多、ルームサービス（宿泊者向け）
時間：カフェ利用14:00～23:00（LO22:30）
ドリンク提供14:00～25:00（LO24:30）
価格：MELTY BASQUE 各1,200円（税込）
ドリンク ノンアルコール各800円（税込）・アルコール各1,000円（税込）
宿泊プラン：＜月替わり冬スイーツ＞半熟バスクチーズケーキを楽しむご褒美ステイ（朝食付き）2名1室24,200円～
公式サイト：https://www.livelyhotels.com/ja/thelivelyfukuoka/
