福岡県内のおいしいお店をもっと知りたい探したい！県内隅々を“探検”して、見つけた「うまかもん」のお店を紹介するファンファン福岡グルメ探検隊。今回は福岡市中央区天神にある「石蔵 天神店」を探検してきました！
※営業時間は変更の可能性があります。
目次
土鍋で炊き上げるうまみたっぷりの逸品
1891（明治24）年、駅弁店として営業を始めた名店「石蔵」。福岡市内に4店舗を構え、天神店では「鯛（たい）めしとかわらそば」を看板としています。名物の「鯛めし」は、白米とマダイの身を鯛のアラでとったスープでじっくりと炊き上げて完成。鯛だしのうまみがしっかりと引き出され、濃厚な風味が広がります。
「朝食たいたい膳」
天神店では4月17日から朝食営業がスタート。「板長のまかない朝食」シリーズと銘打ち、熱々の「土鍋鯛めし朝食」（1,500円）やごまだれと鯛だしで二度おいしい「鯛茶朝食」（1,780円）、明太子（めんたいこ）一腹がのった「朝食たいたい膳」（1,800円）、「朝活生ビールセット」（1,200円）が登場します。
「土鍋鯛めし朝食」。さまざまな味わい方が楽しめる
福岡名物を堪能したいなら、「土鍋鯛めし朝食」をぜひ。まずは、明太子や辛子高菜などを合わせながら「鯛めし」をじっくりと賞味。途中からは、だし茶漬けや糸島産の卵でTKG（卵かけご飯）にするのが定番のまかないスタイルです。
昼・夜の時間帯は、2つの名物を一度に味わえる「鯛めしと小かわらそば」（1,980円）も人気。刺し身や天ぷら付きの「鯛めしにぎわい膳」（2,580円）や、ちょい飲み用の「くらべろセット」（1,800円～）などのほか、単品料理も充実しています。
天神中心部にありアクセス良好
石蔵 天神店
住所：福岡市中央区天神2-11-3
ソラリアステージ専門店街 B2階
電話：092-751-1241
営業：10：30～22：00（L.O.21：30）
4/17以降の土日・祝日、
7/1以降は8：30～営業
休み：不定休（施設に準じる）
URL：https://www.ishikula-fukuoka.co.jp/shopinfo.html#sec2_3
※2026年4月17日号掲載
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