創業50年の味を再び。てら岡の名物「海鮮丼」が平日ランチ限定で復活！【福岡・中洲】

創業50年を迎えた「日本料理てら岡」（福岡市博多区中洲）で、長年愛されてきた名物メニュー「海鮮丼」が、2月3日（火）から約2年ぶりに平日ランチ限定で復活しました。再開を知った地域の人たちからは開店前に問い合わせが寄せられる日もあるそうで、注目が集まっています。

創業者と愛弟子が守る“原点の味”

1976年の創業時から続くこの海鮮丼は、「日本料理を気軽に楽しんでほしい」という想いを大切にしてきた看板メニュー。コロナ禍をきっかけに一時提供を休止していましたが、観光需要の回復や常連客の要望を受け、今回の再開が決まりました。

価格は税込1,300円と利用しやすく、11時30分から14時00分まで味わえます。

復活した海鮮丼には、九州近海を中心とした旬の魚介を使用。素材の味を活かすために使われるのは、創業者の寺岡直彦会長と、寺岡会長のもとで長年修業を積んだ愛弟子の山隈敦司社長がともに考案した特製のごまだれです。

寺岡会長のもとで日本料理の基本から姿勢まで受け継いできた山隈社長。現在は創業者と共に店を支え、てら岡の味を守り続けています。昔から愛された味を、当時と変わらぬ想いのまま提供する姿勢が、多くの人に親しまれてきた理由のひとつです。

物価高でも“気軽に味わえる”価格を維持

原材料費や物流費が上がる中、今回の価格設定には慎重な検討が重ねられたそう。
それでも創業当時から大切にしてきた「気軽に日本料理を楽しんでほしい」という想いを尊重し、1,300円という価格に決まりました。

寺岡会長は「物価が上がる中で正直悩みもしましたが、原点の想いを今も守りたいと考え、この価格にしました」と語っています。ランチで本格的な海鮮丼を気軽に楽しめるのは、地域の人にとってうれしい魅力になりそうです。

てら岡は、歓楽街として知られる中洲の街で1976年に創業し、今年で50年目を迎えます。多くの人々の節目や日常に寄り添いながら歴史を重ねてきました。今回の海鮮丼の再開は、単なるメニュー復活ではなく、「これからも変わらず地域に根ざした老舗として、暖簾を守り続ける」という姿勢を示す取り組みでもあります。

昔から愛されてきた“てら岡の味”を、平日のランチ時間に味わってみてはいかがでしょうか。

日本料理てら岡「てら岡名物海鮮丼」

価格：1,300円（税込）
提供時間：平日ランチ限定 11:30〜14:00（L.O.13:00）
住所：福岡県福岡市博多区中洲5-2-6
電話：0120-545-868
予約：ネット（食べログ）/ 電話
URL：https://teraokagroup.co.jp/