福岡市地下鉄の沿線上にある、ボリューム満点でスタミナのつくグルメ情報をお届けする「パワ飯」。今回は、地下鉄空港線・大濠公園駅近くの「ハンバーグ ステーキ Jumbo」を紹介します。
※営業時間は変更の可能性があります。
五感を刺激！ 食欲をそそる香ばしい焼き上がり
大濠公園駅4番出口から昭和通りを天神方面に歩くこと３分。「簀子公園」の程近くに昨年創業したハンバーグ専門店です。
A5ランク黒毛和牛を100%使ったこだわりの手ごねハンバーグを、定食形式で気軽に楽しめます。
看板の「Jumboハンバーグ」（210g・1,320円〜）は塩・こしょうを基本としたシンプルな味付け。ミンチに加える「つなぎ」を最小限に抑えることで、上質な和牛のうまみをストレートに引き出しています。
さらに「黒毛和牛の中でも肉質が繊細で脂の融点が低い“雌牛”のみを使い、特有のふんわりとした食感に仕上げています」と店長の峯隆幸（みねたかゆき）さん。お箸ですっと切れるほどの柔らかさに「驚かれる方も多い」と話します。
ソースのラインアップは王道の「デミグラスソース」や「東京アンチョビクリームソース」など全7種類。熱々の鉄板の上で音を立てる様子は五感を刺激し、大いに食欲をそそります。
定食に欠かせない「ライス」（275円）は、京都の老舗「八代目儀兵衛」の白米を羽釜で炊き上げます。小盛・普通・大盛りが同じ価格なのもうれしいポイントです。
【満足度★評価】
インパクト ★★★★★
提供時間 ★★★★☆
混み具合 ★★★★☆
ハンバーグ ステーキ Jumbo
住所：福岡市中央区大手門3-1-12
電話：092-791-2129
営業：11：00〜15：30（L.O.15：00）
17：00〜22：00（L.O.21：30）
休み：なし
URL：https://www.instagram.com/h.s.jumbo/
※2026年2月6日号掲載
