【1日10食限定】ホテルオークラ福岡で宝石のようないちごパフェを堪能♪

ホテルオークラ福岡（福岡市博多区）の「ラウンジ＆バー ハカタガワ」で、旬のいちごを贅沢に使った季節限定パフェ「パルフェ・ビジュー【宝石のパフェ】」が登場します。提供期間は2026年1月1日（木・祝）から2月28日（土）まで。国産いちごを宝石に見立て、10種類以上の素材を組み合わせた華やかな一品を、1日10食限定で楽しめます。

旬のいちごと10種類以上の素材が織りなす華やかなパフェ

「パルフェ・ビジュー【宝石のパフェ】」は、見た目も味わいもまさに“宝石”のようなパフェ。トップには大粒のいちごをあしらい、グラスの周囲にはスライスいちごを飾り、赤と白のコントラストが美しい仕上がりです。

中央には、いちごのジェラートやピスタチオのパウダーフレーズピース、いちごメレンゲなどを配し、食感と風味の変化を楽しめます。さらに、グラス内部にはピスタチオアイスクリーム、ジェノワーズ、チーズケーキ、ホワイトチョコディスクなどを重ね、層ごとに異なる味わいを堪能できる構成です。最下層にはミックスベリーソースを忍ばせ、甘みと酸味のバランスを絶妙に仕上げています。

別添えの特製いちごソースを加えれば、果実の甘みと酸味がさらに際立ち、最後まで飽きることなく楽しめるのも魅力。旬のいちごを存分に味わえる、この季節だけの特別なパフェです。

「ラウンジ＆バー ハカタガワ」は、大きな窓と高い吹き抜けが特徴の開放的な空間。ハンドドリップコーヒーやワイン、カクテルも楽しめるので、ゆったりとしたティータイムやバータイムにもぴったりです。この冬、ホテルオークラ福岡でしか味わえない“宝石のパフェ”を、ぜひ堪能してみてください♪

HAKATAGAWA 甘美パフェ「パルフェ・ビジュー【宝石のパフェ】」

期間：2026年1月1日（木・祝）～2月28日（土）
時間：14:00～17:00（1日10食限定）
場所：ホテルオークラ福岡 1階「ラウンジ＆バー ハカタガワ」
料金：3,200円（サービス料・消費税込）
予約・問い合わせ：レストラン予約課　TEL.092-262-1176（10:00～18:00）
URL：https://www.fuk.hotelokura.co.jp/restaurant/guide/hakatagawa/
※通年メニュー「ショコラ・ロワイヤル」は1日10食限定・2,500円で用意。