ホテルオークラ福岡（福岡市博多区）のフレンチレストラン「ル・シャンドール」では、2026年1月23日（金）から31日（土）までの金・土・日限定で、ホテルに隣接する博多座とのコラボレーションによる特別フルコース『フランスから中欧ヨーロッパを味わう美食紀行』 が提供されます。
目次
フォアグラ、鹿肉、ザッハトルテ…舞台の余韻に浸る
コースは、ハンガリーやオーストリアなど中欧の食文化に着想。前菜には鴨フォアグラのポワレに、林檎とレーズンを包んだシュトゥーデルを添えて提供。
メインの鹿ロースのロティは、中欧を代表する赤ワイン用ブドウ「ブラウフレンキッシュ」の香りをまとわせ焼き上げ、ジュニパーベリーとカカオのソースで奥行きのある味わいに仕上げています。
デザートには、ウィーン発祥の名菓「ザッハトルテ」。アプリコットの酸味と金箔が、観劇後の高揚感を優雅に締めくくります。
前日17時までの完全予約制で、料金は1名 17,000円（サービス料・消費税込）です。
博多座の観覧券提示で5％オフの特典も
（提供：オークラ ホテルズ ＆ リゾーツ）
コラボレーション企画として、博多座1月公演の観覧券（半券）を提示すると、飲食代が5％オフになる特典も用意されています。
フランスから中欧ヨーロッパを味わう美食紀行
提供期間：2026年1月23日（金）～1月31日（土）※金・土・日のみ
提供時間：金曜 17:30～21:00、土・日曜 11:30～14:30／17:00～21:00
※最終入店 ランチ13:00／ディナー19:00
料金：1名 17,000円（サービス料・消費税込）
提供店舗：フレンチレストラン ル・シャンドール（ホテルオークラ福岡 地下1階）
予約・問い合わせ：レストラン予約課 092-262-1176（10:00～18:00）
URL：https://www.fuk.hotelokura.co.jp/
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