福岡市地下鉄の沿線上にある魅力的なディナー情報をお届けする「ちかたびグルメ こりゃ食べNight!」。今回は、地下鉄七隈線・別府駅近くの「OLLY Befu kitchen（オーリー ベフ キッチン）」を紹介します。
※営業時間は変更の可能性があります。
ワインとのペアリングが魅力！昼飲みにもおすすめ♪
別府駅から徒歩3分。飲食店が立ち並ぶ通りにあるイタリア料理店です。
店主の増田篤さんは大阪出身の料理人。結婚後、義父母が暮らす福岡を訪れるうちに九州の食材の魅力にほれ込み、大阪から移住。奥さまのやよいさんと2021年12月にお店をオープンしました。
ディナーのおすすめはジビエ料理。狩猟免許を持つ増田さんが信頼を置く生産者から、九州産の猪や鹿を仕入れます。また、鹿児島の「なんちくポーク」のハムやベーコンなど、多くの食材が自家製なのも特長です。
「塩気や甘みなど、自分が納得できる塩梅（あんばい）にしたくて」（増田さん）と、手間暇を惜しみません。コース料理（6,000円～）も当日注文OK。JSAワインソムリエの資格を持つやよいさんが選ぶワイン（グラス850円～、ボトル4,800円～）と楽しんでください。
平日のランチは「選べるパスタランチセット」（1,800円）と「デザートドリンク付きパスタランチ」（2,500円）の2種類。昼飲みはもちろん大歓迎で、テイクアウトやオードブル（数日前に要予約）も受け付けています。
「日曜・祝日は通しで営業中です。お食事でもお酒でもお気軽にどうぞ！」と、店主の増田篤さん。
OLLY Befu kitchen（オーリー ベフ キッチン）
住所：福岡市城南区別府2-10-13
ブルーバードビル1階
電話：092-985-3435
営業：12：00〜16：00（L.O.15：00）
18：00〜22：00（L.O.21：00）
日曜・祝日
12：00〜20：00（L.O.19：00）
テイクアウト
12：00〜16：00、18：00〜21：00
休み：不定休
URL：https://www.instagram.com/olly_befukitchen/
※2025年10月17日号掲載
