ヒルトン福岡シーホークでは、2025年11月8日（土）から12月28日（日）までの金・土・日・祝日限定で、ルイス・キャロルの名作「不思議の国のアリス」にインスパイアされたクリスマススイーツビュッフェ「アリスのクリスマス晩餐会」が開催されます。物語の世界に迷い込んだような、夢のようなスイーツ体験ができます♪
クリスマススイーツビュッフェ「アリスのクリスマス晩餐会」
会場となるのは、ヒルトン福岡シーホーク4階の「ブラッセリー＆ラウンジ シアラ」。ワインレッドやゴールドを基調としたアンティーク調の装飾に、チェス盤や歪んだ時計、白ウサギなど、「不思議の国のアリス」の世界観を再現したデコレーションが施され、まるで絵本の中に入り込んだかのような非日常空間が広がります。
ビュッフェでは、物語の登場キャラクターやシーンをモチーフにした約20種類のスイーツが登場。見た目も味も楽しめる、遊び心あふれるメニューが揃います。
てんてこまいのトランプ兵
青りんごのムースとキャラメルを層にし、トランプ兵に見立てたチョコレートをトッピング。慌てて庭の白いバラを塗り替えるシーンを表現。
不思議の国のホワイトクリスマス
ヴァニラの芳香が漂うジェノワーズケーキ。生地の間には甘酸っぱいミックスベリーと甘いシャンティクリームを塗り、甘さの中に感じる酸味が程よいアクセントを加えたケーキ。
ティーカップに隠された秘密
八女抹茶のプリンと炙りマシュマロをティーカップで提供。マッドハッターのお茶会をイメージ。
ハートの女王のコレクション
赤色のチョコレートムースの中に木苺のジャムを忍ばせた、赤色が一番好きなハートの女王をイメージした一品。
アリスが飾るクリスマスツリー
レッドベルベットケーキにクリームチーズとミントクリームを重ね、星や雪の結晶型チョコレートで華やかにデコレーション。
大きくなるかな？小さくなるかな？
ラズベリージャムとヴァニラガナッシュを巻いたロールケーキ。アリスが食べたマッシュルームをモチーフに。
夜のパーティークラッカー
杏のような上品な甘さの中にほろ苦さを感じるアマレットのクリームとコンポートしたチェリーを包んだ大人なロールケーキ。
ミニチュアの世界へようこそ
チョコレート風味のマカロンの上に薄くレモンバタークリームを重ね、クリスマスツリーに見立てたスイーツです。
貴賓 赤鼻のトナカイ
チョコレート生地のカップケーキにビターチョコレートのクリームをのせ、赤鼻のトナカイを模ったクリスマスシーズンにぴったりの一品。
見た目も華やかな物語の世界に入り込んだようなスイーツが勢ぞろい。写真映えも抜群で、SNSにアップしたくなること間違いなしです！
アリスのクリスマス晩餐会
期間：2025年11月8日（土）～12月28日（日） ※金・土・日・祝日限定
時間：15：30～17：00（最終入店16：30）
場所：ヒルトン福岡シーホーク 4階 ブラッセリー＆ラウンジ シアラ
料金：大人 5,200円／6～12歳 3,500円 ※学生（13歳以上）は、公式ホームページからの予約と学生証の提示で500円OFF
予約：Tel 092-844-8000（10：00～18：00）
URL：https://fukuokaseahawk.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lp/seala-sweetsbuffet-christmas
※消費税・サービス料込み
※写真はイメージです。メニュー内容、営業日時などは変更になる場合があります。
